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J-GLOBAL ID：200901099611123374   Update date: Nov. 02, 2024

Nagashima Yuji

ナガシマ ユウジ | Nagashima Yuji
Affiliation and department：
Niigata Agro-Food University Faculty of Agro-Food Science

About Niigata Agro-Food University Faculty of Agro-Food Science


Job title： Professor
Research field  (1)： Marine/Aquatic life sciences
Research keywords  (6)： 毒性学 ,  食品衛生学 ,  水産化学 ,  Toxicology ,  Food Hygiene ,  Fisheries Chemistry
Research theme for competitive and other funds  (25)：
  • 2021 - 2024 魚類L-アミノ酸オキシダーゼの免疫調節機能:ROSシグナリング起点としての役割
  • 2019 - 2022 Structure and function of pufferfish toxin, tetrodotoxin, binding proteins as biological defense agent
  • 2015 - 2019 バイオイメージング法によるテトロドトキシンと輸送タンパク質の動態解析
  • 2015 - 2018 マリントキシンのリスク管理に関する研究
  • 2015 - 2016 有毒巻貝の種判別とフグ毒蓄積評価
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Papers (210)：
  • Tomohiro Homma, Masami Ishida, Yuji Nagashima, Kazuo Shiomi. Isolation and cDNA cloning of four peptide toxins from the sea anemone Heteractis aurora. Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases. 2024. 30
  • Qiu-Yu Han, Tomoyuki Koyama, Shugo Watabe, Yuji Nagashima, Shoichiro Ishizaki. Isolation and Characterization of Collagen and Collagen Peptides with Hyaluronidase Inhibition Activity Derived from the Skin of Marlin (Istiophoridae). Molecules. 2023. 28. 2. 889-889
  • Yuji Nagashima, Kenta Fujimoto, Masahiko Okai, Yoichiro Kitani, Aya Yoshinaga-Kiriake, Shoichiro Ishizaki. Primary Structure and Conformation of a Tetrodotoxin-Binding Protein in the Hemolymph of Non-Toxic Shore Crab Hemigrapsus sanguineus. Journal of Marine Science and Engineering. 2023. 11. 1. 181-181
  • Hongchen Zhu, Towa Sakai, Yuji Nagashima, Hiroyuki Doi, Tomohiro Takatani, Osamu Arakawa. Tetrodotoxin/saxitoxins selectivity of the euryhaline freshwater pufferfish dichotomyctere fluviatilis. Toxins. 2021. 13. 10
  • Yuji Nagashima, Guo Hua Zhang, Kosuke Sato, Shoichiro Ishizaki, Yoichiro Kitani, Masahiko Okai. A novel property of fWap65-2, the warm temperature acclimation-related 65-kDa protein from pufferfish Takifugu rubripes, as an antitrypsin. Fisheries Science. 2021. 87. 4. 589-598
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MISC (87)：
  • Toxification mechanism of pufferfish and safety assurance of pufferfish consumption. 2024. 65. 3. J44-J47
  • Food Safety for pufferfish consumption. 2023. 64. 6. J143-J146
  • 長島裕二. 大量漂着したホシフグーホシフグの不思議な毒性ー. 公益社団法人食品衛生学会メールマガジン. 2023. No. 130
  • 長島裕二. フグの毒化関連タンパク質. 一般財団法人 食品分析開発センター SUNATEC メールマガジン. 2023. No, 203
  • Current status and prospects of studies on the biosynthesis and dynamics ot tetrodotoxin and paralytic shellfish toxinsk. 2023. 55. 1. 3-8
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Books (23)：
  • 最新ふぐ調理大全
    柴田書店 2024
  • Recent progress in protein studies on aquatic organisms
    2020 ISBN:9784769916567
  • Toxinology, Marine and feshwater toxins
    Springer 2016
  • 魚介の科学(食物と健康の科学シリーズ)
    朝倉書店 2015
  • 毒魚の自然史
    北海道大学出版会 2015
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Education (3)：
  • 1982 - 1984 The University of Tokyo
  • 1980 - 1982 Tokyo University of Fisheries
  • 1976 - 1980 Tokyo University of Fisheries
Professional career (2)：
  • Doctor(Agriculture) (The University of Tokyo)
  • Master (Tokyo University of Fisheries)
Work history (8)：
  • 2018/04 - 2024/03 Niigatga Agro-Food University Faculty of Agro-Food Science Professor
  • 2004 - 2018/03 - 東京海洋大学教授
  • 2003 - 2004 Tokyo University of Marine Science and Technology
  • 1992 - 2003 Tokyo University of Fisheries
  • 1992 - 2003 Tokyo University of Fisheries,
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Committee career (8)：
  • 2019/10 - 2023/06 公益社団法人日本食品衛生学会 メルマガ編集員会委員長
  • 2018/03 - 2023/03 マリントキシン研究会 会長
  • 2009/10 - 2019/09 内閣府食品安全委員会 かび毒・自然毒等専門調査会専門委員
  • 2017/03 - 2019/02 公益社団法人日本水産学会 選挙管理委員会委員長
  • 2017/03 - 2019/02 公益社団法人日本水産学会 企画広報委員会委員長
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Awards (2)：
  • 2023/10 - 公益社団法人日本食品衛生学会 令和5年度日本食品衛生学会賞 フグの毒化機構と安全確保に関する研究
  • 2012 - 日本水産学会 平成23年度水産学進歩賞 フグ類の体内におけるテトロドトキシンの動態に関する研究
Association Membership(s) (5)：
日本中毒学会 ,  マリントキシン研究会 ,  International Society of Toxicology ,  日本食品衛生学会 ,  日本水産学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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