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J-GLOBAL ID：201101000262845024   Update date: Jun. 19, 2024

Akihiro Shirai

Akihiro Shirai
Affiliation and department：
The University of Tokushima

About The University of Tokushima


Research field  (1)： Applied biochemistry
Research keywords  (4)： 抗菌剤 ,  天然物 ,  光 ,  殺菌
Research theme for competitive and other funds  (8)：
  • 2023 - 2026 バイオマス由来の低分子化リグニンを活用したカビの次世代型光殺菌技術の開発
  • 2021 - 2024 Research on Active Species Produced in Plasma Treated Solutions and Their Effect on Human T Cells
  • 2020 - 2023 Studies on the electrostatic surface potential analysis of fungus spores for the improvement of photofungicidal technology by the combination with polyphenols
  • 2015 - 2018 Development of sterilization technique based on the use of photo-sensitive bactericidal molecules for cell and tissue processed products
  • 2013 - 2015 Construction of sterilization technique based on the use of bactericidal isomerizable derivatives for practical application of regenerative medicine
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Papers (70)：
  • Shirai Akihiro, Tanaka Ami. Effects of ferulic acid combined with light irradiation on deoxynivalenol and its production in Fusarium graminearum. Fungal Biology. 2024. Vol.128. No.2. 1684-1690
  • 田中 彩水, Shirai Akihiro. Effects of light irradiation on deoxynivalenol production and TRI genes expression in Fusarium sp. 次世代光フォーラム2024 in 徳島 論文集. 2024. Vol.P-7. No.P-7. 99-100
  • Kawakami Retsuo, Makino Yuta, Yanagiya Shin-ichiro, Shirai Akihiro, Niibe Masahito, Nakano Yoshitaka. Plasma-Assisted Annealing of Pt-Doped Rutile TiO2 Nanoparticles for Enhanced Decomposition and Bacterial Inactivation under General Lighting. Journal of Vacuum Science and Technology. B, Nanotechnology & Microelectronics : Materials, Processing, Measurement, & Phenomena : JVST B. 2024. Vol.42. 012203:1-012203:12
  • Qingyi Lin, Mutsumi Aihara, Akihiro Shirai, Ami Tanaka, Koki Takebayashi, Naoaki Yoshimura, Nanaka Torigoe, Megumi Nagahara, Takeo Minamikawa, Takeshige Otoi. Porcine embryo development and inactivation of microorganisms after ultraviolet-C irradiation at 228 nm. Theriogenology. 2023. 197. 252-258
  • Kawakami Retsuo, Takao Yuki, Shirai Akihiro, Mukai Takashi. Remote Bactericidal Effect of Anatase TiO2 Photocatalytic Nanoparticles Annealed with Low-Temperature O2 Plasma. Biocontrol Science. 2022. Vol.27. No.4. 217-222
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MISC (32)：
  • Shirai Akihiro. 光殺菌力を強化するフェノール酸とリグニン分解物の活用. アグリバイオ. 2023. Vol.7. No.6. 49-51
  • Shirai Akihiro. 防菌防黴における研究・技術の過去・現在・未来の展望「光殺菌」. Journal of Antibacterial and Antifungal Agents. 2023. Vol.51. No.6. 347-354
  • 白井 昭博. 釜揚げしらすの細菌汚染の制御におけるバイオレット-ブルーLEDの効果. Journal of Antibacterial and Antifungal Agents. 2022. 50. 8. 345-346
  • Shirai Akihiro, Aihara Mutsumi. LEDの放射特性を利用した微生物制御と食品衛生分野への応用. Journal of Antibacterial and Antifungal Agents. 2022. Vol.50. No.3. 121-128
  • Shirai Akihiro. 図書紹介 食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術. Journal of Antibacterial and Antifungal Agents, Japan. 2021. Vol.49. No.11. 562-562
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Patents (12)：
  • 可視光LEDを用いた微生物の増殖抑制方法及び装置
  • 抗菌・抗黴性ピリジン化合物,抗菌・抗黴性樹脂組成物,及び樹脂成形品
  • 除菌方法
  • 抗菌性・抗黴性ケイ酸アルミニウムおよびその製造方法
  • 抗菌性モンモリロナイトおよびその製造法
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Books (2)：
  • 第7章第3節第2項「LEDと光触媒」
    NTS Inc. 2019
  • 第10章「バイオ医薬品における生産性向上手法とその課題」
    サイエンス&テクノロジー株式会社 2011
Lectures and oral presentations  (256)：
  • Influences of light-irradiation wavelength and irradiance on growth and deoxynivalenol production in Fusarium graminearum
    (ASM Microbe 2024 2024)
  • 誘電体バリア放電を生理食塩水に照射した際に生成される活性酸素・窒素種の生成特性
    (令和6年電気学会全国大会講演論文集 2024)
  • プラズマ照射ミスト生成時のプラズマからの発光スペクトル観測
    (令和6年電気学会全国大会講演論文集 2024)
  • 大気圧プラズマ支援アニーリングした白金ドープ酸化チタンナノ粒子の酸化分解力と殺菌力
    (令和6年電気学会全国大会 2024)
  • 405-nm LED照射とg-C3N4ナノシートによる果実鮮度保持効果
    (次世代光フォーラム2023 in 徳島 2024)
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Education (1)：
  • 2004 - 徳島大学大学院工学研究科物質材料工学専攻博士後期課程修了
Professional career (1)：
  • 博士(工学) (国立大学法人徳島大学)
Work history (5)：
  • 2007/04/01 - 徳島大学大学院,ソシオテクノサイエンス研究部
  • 2006/04/15 - 東京農工大学,工学府,工学部,特任助手
  • 2005/04/01 - 近畿大学分子工学研究所ヘンケル先端技術リサーチセンター,博士研究員
  • 2004/04/01 - 徳島大学大学,工学部,生物工学科
  • 1998/04 - アクアス株式会社
Committee career (9)：
  • 2022/03 - 2023/09 日本防菌防黴学会 50周年記念事業実行委員会委員
  • 2021/06 - 2023/05 日本防菌防黴学会 編集委員, 評議員
  • 2019/06/01 - 2021/05/31 日本防菌防黴学会 2009年度若手の会代表世話人, 第38回年次大会大会委員, 広報委員, 第44回年次大会大会委員, 評議員, 編集委員, 編集委員, 第46回年次大会大会委員, 評議員
  • 2018/12/17 - 2019/09/26 日本防菌防黴学会 2009年度若手の会代表世話人, 第38回年次大会大会委員, 広報委員, 第44回年次大会大会委員, 評議員, 編集委員, 編集委員, 第46回年次大会大会委員, 評議員
  • 2017/06/01 - 2019/05/31 日本防菌防黴学会 2009年度若手の会代表世話人, 第38回年次大会大会委員, 広報委員, 第44回年次大会大会委員, 評議員, 編集委員, 編集委員, 第46回年次大会大会委員, 評議員
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Awards (18)：
  • 2023/05/19 - The Sciety for Antibacterial and Antifungal Agents,Japan 令和4年度論文賞 Effects of violet-blue light-emitting diode on controlling bacterial contamination in boiled young sardine
  • 2021/05 - 日本防菌防黴学会 令和2年度日本防菌防黴学会研究賞
  • 2018/12/17 - The Sciety for Antibacterial and Antifungal Agents,Japan 第45回年次大会ポスター賞 可視光領域のLED照射による徳島県産釜揚げしらすの殺菌処理の検討
  • 2018/12/17 - The Sciety for Antibacterial and Antifungal Agents,Japan 第45回年次大会ポスター賞 酵母に対する紫外線-Aとフェルラ酸の併用殺菌機構の解析
  • 2016/03/13 - 化学工学会第81年会 学生奨励賞 ヒト及びサメ由来抗体配列の融合による新規定常領域創製の試み
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Association Membership(s) (7)：
Japanese Society of Food Microbiology ,  Japanese Society for Bacteriology ,  The American Society for Microbiology ,  公益社団法人 日本生物工学会 ,  Tokushima Society for Biology ,  The Chemical Society of Japan ,  The Sciety for Antibacterial and Antifungal Agents,Japan
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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