Muroya Susumu

ムロヤススム | Muroya Susumu

Affiliation and department：
Job title： Prof.
Homepage URL (1)： https://www.researchgate.net/profile/Susumu_Muroya

Research field (3)： Laboratory animal science , Animals: biochemistry, physiology, behavioral science , Animal production science

Research keywords (10)： Epigenetics , exosome , Muscle fiber type , Metabolomics , Transcriptomics , Physiology , Meat , MicroRNA , Skeleltal Muscle , Bovine

Research theme for competitive and other funds (14)：

2022 - 2025 The role of histone modification in bovine skeletal muscle altered by nutrition during fetal life
2021 - 2024 褐毛和種高知系の肉質・ブランド力強化事業
2021 - 2024 代謝刷り込みによる牛放牧肥育技術開発事業
2018 - 2021 黒毛和種牛の代謝プログラミングにおけるmicroRNAの役割の解明
2016 - 2020 国産和牛肉の新たな差別化のための評価指標及び育種手法の開発

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Papers (96)：

Emi Uenaka, Koichi Ojima, Takahiro Suzuki, Ken Kobayashi, Susumu Muroya, Takanori Nishimura. Murf1 alters myosin replacement rates in cultured myotubes in a myosin isoform-dependent manner. In vitro cellular & developmental biology. Animal. 2024
Susumu Muroya, Yuta Horiuchi, Kazuki Iguchi, Takuma Higuchi, Shuji Sakamoto, Koichi Ojima, Kazutsugu Matsukawa. Depth of Interbreed Difference in Postmortem Bovine Muscle Determined by CE-FT/MS and LC-FT/MS Metabolomics. Metabolites. 2024. 14. 5
Koichi Ojima, Shoji Hata, Fumiko Shinkai-Ouchi, Yasuko Ono, Susumu Muroya. Calpain-3 not only proteolyzes calpain-1 and -2 but also is a substrate for calpain-1 and -2. Journal of biochemistry. 2023
Susumu Muroya, Konosuke Otomaru, Kazunaga Oshima, Ichiro Oshima, Koichi Ojima, Takafumi Gotoh. DNA Methylation of Genes Participating in Hepatic Metabolisms and Function in Fetal Calf Liver Is Altered by Maternal Undernutrition during Gestation. International journal of molecular sciences. 2023. 24. 13
Susumu Muroya. - Invited Review - Postmortem skeletal muscle metabolism of farm animals approached with metabolomics. Animal bioscience. 2023. 36. 2. 374-384

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MISC (160)：

佐々木啓介, 石田翔太, 渡邊源哉, 本山三知代, 林田空, 芦原茜, 石田藍子, 大森英之, 井上寛暁, 萩達朗, et al. 消費者における豚肉嗜好性の評価基準はサンプルセットの違いに影響を受けるか. 日本養豚学会大会講演要旨. 2023. 118th
西野大地, 室谷進, 後藤貴文. 妊娠期の栄養環境がウシ胎仔の胸最長筋におけるDNAメチル化に及ぼす影響. 日本畜産学会大会講演要旨. 2023. 131st
尾嶋孝一, 秦勝志, 大内史子, 小野弥子, 室谷進. 骨格筋特異的に発現するカルパイン3は組織普遍的なカルパイン1および2を基質とする. 日本畜産学会大会講演要旨. 2023. 131st
室谷進, ZHANG Y, 乙丸孝之介, 大島一修, 大島一郎, 佐野光枝, 廬尚健, 尾嶋孝一, 後藤貴文. 母牛の低栄養は胎子の肝臓における糖代謝,尿素回路,ステロイド代謝に影響を及ぼす. 日本畜産学会大会講演要旨. 2023. 131st
室谷進, 大江美香, 尾嶋孝一, 斎藤昭, 後藤貴文. 子牛の強化哺乳と育成期の配合飼料給与が肥育後の肝臓の代謝調節にもたらす変化. 日本畜産学会第128回大会講演要旨. 2021

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Patents (3)：

Lectures and oral presentations (10)：

DOHaDに基づいた家畜生産研究I:和牛の初期栄養による代謝制御の可能性
(第1回動物生産におけるDOHaDと免疫および遺伝的背景の関係性シンポジウム 2023)
MEATabolomics in postmortem aging of beef and pork.
(The 19th AAAP Animal Science Congress, Animal Bioscience Forum 2022. 2022)
Farm Animal Muscle Metabolism Approached with Omics Technologies.
(2022)
食肉の代謝成分を網羅的に把握するーー熟成過程の変化を中心にーー
(HMTウェビナー 2022)
10年先にあってほしい牛肉とその研究開発を考える
(日本産肉研究会第29回学術集会シンポジウム「持続可能な畜産とは何か?」 2022)

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Professional career (1)：

博士(農学) (東北大学)

Work history (9)：

2024/04 - 現在 Kagoshima University Joint faculty of Veterinary Medicine Prof.
2021/04 - 現在 National Agriculture and Food Research Organization Institute of Livestock and Grassland Science, NARO
2016/04 - 現在 National Agriculture and Food Research Organization
2011/04 - 2016/03 National Agriculture and Food Research Organization, National Institute of Livestock and Grassland Science
2006/04 - 2011/03 National Agriculture and Food Research Organization, National Institute of Livestock and Grassland Science

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Committee career (3)：

2022/05 - 現在 Associate Editor - Frontiers in Animal Science
2020/04 - 現在 68th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) Organizing committee member
2012/04 - 現在日本産肉研究会監事

Awards (3)：

2022/03 - Animal Bioscience office 16th AB/CAPI Outstanding Research Award (Best Paper) Metabolomic approach to key metabolites characterizing postmortem aged loin muscle of Japanese Black (Wagyu) cattle
2006/11 - 公益財団法人農学会日本農学進歩賞ウシ骨格筋の形成機構とその熟成に関する分子生物学的研究
2003/03 - 日本畜産学会日本畜産学会奨励賞

Association Membership(s) (5)：

International Society of Extracellular Vesicles , American Society of Animal Science , THE MOLECULAR BIOLOGY SOCIETY OF JAPAN , JAPAN SOCIETY FOR BIOSICENCE, BIOTECHNOLOGY, AND AGROCHEMISTRY , JAPANESE SOCIETY OF ANIMAL SCIENCE

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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