Yuruka Yasuko

ユルカヤスコ | Yuruka Yasuko

Affiliation and department：

Research field (1)： Agricultural and food economics

Research keywords (8)：日本ワイン , 食品流通 , 企業参入 , 食品情報 , 食品企業 , 卸売市場 , 経営戦略 , 経営継承

Research theme for competitive and other funds (3)：

2023 - 2033 美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点
2024 - 2026 安心安全でおいしい食の持続可能な供給システム構築のための新たな評価手法の確立
2020 - 2023 Empirical study on human resource management and employability of employees in agricultural corporations

Papers (12)：

Yasuko Yuruka, Miyuki Shimizu. Response to the Revision of the Wholesale Market Law in the Local Wholesale Market: Focusing on the Shonan Fujisawa Regional Wholesale Market. 2021. 49. 43-63
緩鹿泰子, 清水みゆき. 卸売市場業者による農業参入の実態と役割の一考察. 食品経済研究. 2020. 48. 17-31
YURUKA Yasuko, YAMAMOTO Junko, TAGUCHI Mistuhiro, SAWANO Kumi, SAWADA Mamoru. Actual Conditions and Characteristics of Multiple Children's Management Participation in Agricultural Corporations. Journal of Rural Economics. 2020. 91. 4. 442-447
Actual Condition and Issues of Management Succession in Agricultural Corporations : Based on Analysis Using Agricultural Corporation Questionnaire Result. 2019. 57. 2. 23-28
Types and Characteristics on Farm Succession Management. 2019. 57. 2. 17-22

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MISC (14)：

わが国における食品ロスの実態と削減に向けた動き-未利用食資源のアップサイクルを事例として-. 公衆衛生情報みやぎ. 2024. 540. 19-22
食品ロスから持続可能な食を考える-デンマークにおけるFood Loss and Wasteの取り組みを事例に-. 公衆衛生情報みやぎ. 2024. 539. 4-7
都市農地とまちづくり第77号. 2022
緩鹿泰子, 澤田守. 農業経営における人的資源の調達と管理を支援する農業ビジネス-人材支援とデータプラットフォーム事業で農業の基盤を創るYUIME株式会社-. 農業と経済. 2022. 88. 2. 119-127
都市農地とまちづくり第76号. 2021

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Books (3)：

都市の農を考える-農的活動の新展開と『市民緑農地』の提案
2024 ISBN:9784910288420
農業法人における新規就農者の育成・支援事例集
一般財団法人全国農業会議所全国新規就農相談センター 2023
「就農への道多様な選択と定着への支援」
農山漁村文化協会 2019

Lectures and oral presentations (12)：

パネルディスカッション「地域の未来とECの役割」
(消費者動向とウェルビーイングから考える地域の未来とECの役割)
地域食品と持続可能な地域産業について
(宮城県味噌醤油工業協同組合技能士会)
農業・食品産業・消費における食と農の持続可能性について
(みやぎの食の絆シンポジウム)
販路開拓に向けたデジタル活用とブランド化について
(福知山市「稼げる農業者育成講座」)
都市農業をめぐる情勢と現状
(2021年度担い手・後継者育成講座「MINDS CANPUS」)

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Education (1)：

2014 - 2017 日本大学大学院生物資源科学研究科生物資源経済学専攻

Professional career (1)：

博士(生物資源科学)

Work history (4)：

2022/10 - 宮城大学食産業学群講師
2020/08 - 2022/09 一般財団法人都市農地活用支援センター主任研究員
2019/04 - 2022/09 日本大学生物資源科学部研究員
2017/04 - 2019/04 National Agriculture and Food Research Organization

Association Membership(s) (4)：

日本フードシステム学会編集委員(出版担当) , THE FARM MANAGEMENT SOCIETY OF JAPAN , THE FOOD SYSTEM RESEARCH ASSOCIATION OF JAPAN , THE AGRICULTURAL ECONOMICS SOCIETY OF JAPAN

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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