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J-GLOBAL ID:201801012468123610   Update date: Oct. 02, 2022

KAMETA AKEMI

カメタ アケミ | KAMETA AKEMI
Affiliation and department:
Research field  (2): Education - general ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4): キャリアパス ,  栄養教諭 ,  学校給食 ,  給食管理
Research theme for competitive and other funds  (1):
  • 2018 - 2020 栄養教諭のキャリアパスに応じた養成プログラム構築に関する研究
Papers (8):
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Books (2):
  • 給食経営管理論実習
    建帛社 2017
  • よくわかる栄養教諭
    同文書院 2016
Lectures and oral presentations  (13):
  • 中学生一人ひとりの給食からのエネルギー摂取量の割合ー推定エネルギー必要量を基準としてー
    (第15回日本給食経営管理学会総会 2019)
  • 小学生の食生活とQOLの関連性-質問紙調査からの検討-
    (第66回日本栄養改善学会学術総会要旨集 2019)
  • 管理栄養士養成課程学生の4年進級時における基本コンピテンシー到達度と学習状況との関連
    (第65回日本栄養改善学会学術総会 2018)
  • 小中学生における給食の食べ残し、給食の楽しさ及び家庭での共食とQOLの関連性
    (第65回日本栄養改善学会学術総会 2018)
  • 学校給食センターの受配校における栄養摂取量把握の試み
    (第12回日本給食経営管理学会総会プログラム講演要旨集 2016)
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Education (2):
  • 2011 - 2013 Fukushima University
  • 1985 - 1989 Kagawa Nutrition University Kagawa Nutrition University
Work history (6):
  • 2015/04 - 現在 Koriyama Women's University Faculty of Home Economics, Department of Food & Nutrition
  • 2013/04 - 2015/03 Koriyama Women's University Faculty of Home Economics, Department of Food & Nutrition
  • 2008/04 - 2013/03 福島県 栄養教諭
  • 2007/04 - 2008/03 福島県教育庁県北教育事務所 指導主事(栄養教諭)
  • 1990/04 - 2007/03 福島県学校栄養職員
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Committee career (7):
  • 2016/05 - 現在 西郷村食育推進検討委員会 委員
  • 2013/04 - 現在 福島県郡山市学校給食会運営委員会 委員
  • 2022/02 - 2022/02 立川市学校給食における食物アレルギー対応方針 市政アドバイザー
  • 2017/07 - 2020/03 福島県教育委員会「つながる食育推進事業」 委員
  • 2016/11 - 2017/03 福島市西部学校給食センター調理業務委託事業者選定委員会 審査委員長
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Association Membership(s) (2):
日本給食経営管理学会 ,  日本栄養改善学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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