Nozue Miho

Affiliation and department：

Research field (2)： Nutrition and health science , Home economics, lifestyle science

Research keywords (1)：栄養教育、公衆栄養、国際栄養

Research theme for competitive and other funds (10)：

2023 - 2027 ICT活用型食事プログラムの開発とメンタルヘルス指標改善効果の検証
2023 - 2027 児童の眼障害抑制のための複合的な取り組みと良好な行動を起こしたくなる仕掛け作り
2023 - 2024 学校給食牛乳に関する領域横断的共同研究
2020 - 2023 日本在住タイ人の健康の文化変容と健康損失およびリスク要因に関する縦断研究
2019 - 2022 児童福祉施設における栄養管理のための研究

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Papers (65)：

Akira Obana, Mieko Nakamura, Ayako Miura, Miho Nozue, Shigeki Muto, Ryo Asaoka. Association between atherosclerotic cardiovascular disease score and skin carotenoid levels estimated via refraction spectroscopy in the Japanese population: a cross-sectional study. Scientific reports. 2024. 14. 1. 12173-12173
SAKAI Atsuki, YOSHITA Katsushi, TAKAHASHI Takako, OKABE Tetsuko, SASAKI Ruriko, ISHIDA Hiromi, OGATA Hiromitsu, HARA Mitsuhiko, YOSHIOKA Yukiko, NOZUE Miho, et al. Evaluation of the relationship between household economic situation and food group intake in children attending nursery school. Nihon Koshu Eisei Zasshi(JAPANESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH). 2024. advpub
NOZUE Miho, ISHIDA Hiromi, YOSHITA Katsushi, HARA Mitsuhiko, ABE Aya, OGATA Hiromitsu, OKABE Tetsuko, YOSHIOKA Yukiko, TAKAHASHI Takako, SAKAMOTO Tatsuaki, et al. Status of nutrition management dependent upon presence or absence of dietitians in nursery schools. Nihon Koshu Eisei Zasshi(JAPANESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH). 2023. 70. 4. 261-274
塩原由香, 村山伸子, 山本妙子, 石田裕美, 中西明美, 駿藤晶子, 硲野佐也香, 野末みほ, 吉岡有紀子. 小学生の1食の食事パタンにおける栄養素等摂取量の実態と適正さの評価. 栄養学雑誌. 2023. 81. 1. 3-19
Nozue Miho, Ishida Hiromi, Yoshita Katsushi, Hara Mitsuhiko, Ogata Hiromitsu, Okabe Tetsuko, Yoshioka Yukiko, Takahashi Takako, Sakamoto Tatsuaki, Sasaki Ruriko, et al. Status of Nutrition Management in Childcare Centers Based on Whether They Qualify to Receive Nutrition Subsidies. The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics. 2023. 81. 1. 30-39

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MISC (31)：

村山伸子, 石田裕美, 由田克士, 野末みほ, 原光彦, 阿部彩, 緒方裕光, 岡部哲子, 吉岡有紀子, 高橋孝子, et al. 児童福祉施設における栄養管理のための研究:第1報研究の全体概要. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
酒井亜月, 由田克士, 高橋孝子, 上江洲恵梨, 植森瑞妃, 森更紗, 中川実香, 對馬和, 冨菜華菜美, 岡部哲子, et al. 児童福祉施設における栄養管理のための研究:第5報兵庫県A市の保育所に通う幼児の栄養素等摂取量の検討. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
吉岡有紀子, 齋藤沙織, 塩原由香, 岡部哲子, 佐々木ルリ子, 野末みほ, 由田克士, 高橋孝子, 坂本達昭, 石田裕美, et al. 児童福祉施設における栄養管理のための研究:第3報年齢並びに世帯経済状態と朝食の喫食状況等との関連. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
齋藤沙織, 吉岡有紀子, 塩原由香, 岡部哲子, 佐々木ルリ子, 野末みほ, 由田克士, 高橋孝子, 坂本達昭, 石田裕美, et al. 児童福祉施設における栄養管理のための研究:第4報モバイル端末使用状況と食生活,排便,運動状況との関連. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
中川実香, 由田克士, 高橋孝子, 上江洲恵梨, 植森瑞妃, 森更紗, 酒井亜月, 對島和, 冨菜華菜美, 岡部哲子, et al. 児童福祉施設における栄養管理のための研究:第6報兵庫県A市の保育所に通う幼児の食品群別摂取量の検討. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement

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Books (5)：

国際栄養学-グローバルな栄養課題とその対策-
建帛社 2024
栄養教育論第4版
医歯薬出版株式会社 2021
最新栄養学(第10版)
建帛社 2014
公衆栄養学
南江堂 2013
「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル
第一出版 2006

Lectures and oral presentations (42)：

家庭科における栄養に関する学びのための中学校教諭及び大学教員の連携 ~野菜摂取量増加のための取組~
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2024)
保育所幼児の食事状況について第2報食事パターンの出現状況から
(第71回日本栄養改善学会学術総会 2024)
栄養管理加算の認定及び栄養士・管理栄養士の雇用の有無別による栄養管理の状況について ~保育所等における調査より~
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2024)
児童福祉施設に通う幼児を対象とした家庭の経済状況が幼児の食事の質に与える影響
(2024)
保育所幼児の食事状況について第1報野菜摂取状況の視点から
(第71回日本栄養改善学会学術総会 2024)

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Education (3)：

2003 - 2005 東京大学大学院医学系研究科国際保健学国際保健計画学専攻修士課程
1997 - 1999 Kagawa Nutrition University Kagawa Nutrition University
1992 - 1994 愛知学泉女子短期大学生活科

Professional career (1)：

博士(栄養学) (女子栄養大学)

Work history (5)：

2023/04 - 現在 Tokoha University
2017/04 - 現在 Tokoha University Faculty of Health Promotional Sciences, Department of Health and Nutritional Sciences
2016/05 - 2017/03 国立がん研究センター社会と健康研究センター予防研究部特任研究員
2005/04 - 2016/03 国立健康・栄養研究所(現医薬基盤・健康・栄養研究所)
1994/04 - 1997/03 聖隷福祉事業団厚生園

Committee career (9)：

2024/04 - 現在静岡県立浜松湖北高等学校学校運営協議会委員長
2018/11 - 現在日本栄養改善学会評議員
2023/11 - 2025/10 日本栄養改善学会理事、国際活動推進委員
2023/06 - 2025/03 浜松市食育推進連絡会浜松市食育推進連絡会委員
2022/02 - 2023/12 第70回日本栄養改善学会学術総会実行委員会学術委員会委員

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Awards (1)：

2013/12 - 日本災害食学会日本災害食学会第1回研究発表会優秀賞受賞東日本大震災の後、食・栄養改善には何が重要だったのか?~今後の食支援システム構築を目指して~

Association Membership(s) (4)：

JAPAN ASSOCIATION FOR INTERNATIONAL HEALTH , JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH , THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS , 日本栄養士会・静岡県栄養士会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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