Kosaka Satoko

コサカサトコ | Kosaka Satoko

Research field (2)： Hygiene and public health (non-laboratory) , Nutrition and health science

Research theme for competitive and other funds (8)：

2020 - 2025 栄養転換の進展と栄養不良の二重負荷-インドネシア・スンダ農村での継続的観察調査-
2024 - 2024 長崎県の一次離島・二次離島に住む高齢者の身体活動と居住環境に関する研究
2022 - 2024 高齢人口と食料品店の分布の地理的(ミス)マッチ-全国を対象とした経時的分析
2021 - 2022 高齢人口と食料品店の分布の地理的(ミス)マッチ-全国を対象とした経時的分析
2017 - 2021 Associations between the progress of the nutrition transition and the double burden of malnutrition within households - from the surveys in Sundanese villages in Indonesia

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Papers (18)：

Sae Sekiya, Hiroaki Masuoka, Yuki Mizuno, Mihoko Kibe, Satoko Kosaka, Kazumi Natsuhara, Kazuhiro Hirayama, Nouhak Inthavong, Sengchanh Kounnavong, Shinsuke Tomita, et al. Asymptomatic Enteric Virus Infections and Association with the Gut Microbiome in Rural Residents of Northern Laos. The American journal of tropical medicine and hygiene. 2024
Mayumi Ohnishi, Megumi Kisu, Mika Nishihara, Yasuhide Nakamura, Rieko Nakao, Satoko Kosaka, Ryoko Kawasaki. Service provision conditions for foreign residents in municipalities in Japan. Journal of Rural Medicine. 2024. 19. 3. 141-149
Satoko KOSAKA, Kazuhiro SUDA, Budhi GUNAWAN, Masahiro UMEZAKI. A Questionnaire Survey to Assess Motivations for Food Intake in Sundanese Communities in Indonesia, and an Assessment of the Applicability of the Questionnaire. Japanese Journal of Health and Human Ecology. 2023. 89. 6. 171-183
大西眞由美, 深江優美, 川崎涼子, 小坂理子, 中尾理恵子. 国民健康保険被保険者における医療機関受療状況と特定健康診査受診行動の関連. 日本健康教育学会誌. 2023. 31. 4. 210-220
Mihoko Kibe, Yuki Mizuno, Hiroaki Masuoka, Satoko Kosaka, Kazumi Natsuhara, Kazuhiro Hirayama, Nouhak Inthavong, Sengchanh Kounnavong, Shinsuke Tomita, Masahiro Umezaki. Transition to a market economy and chronic psychosocial stress in northern Laos: An exploratory study of urinary free cortisol in rural residents. American journal of human biology : the official journal of the Human Biology Council. 2023. e23976

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MISC (4)：

小坂理子. インドネシア・西ジャワのコメ食. 医学のあゆみ. 2024. 288. 3. 247-250
小坂理子, 梅崎昌裕. 自然と人間の持続的な関係. 臨床栄養. 2022. 140. 6. 818-822
小坂理子. 栄養不良の二重負荷. 医学のあゆみ. 2019. 268. 8. 662-664
小坂理子. インドネシア・スンダ農村における食行動の動機. 嗜好品文化研究 : 研究誌. 2019. 4. 131-137

Books (2)：

世界の食文化百科事典
丸善出版 2021 ISBN:9784621305935
東南アジア文化事典
丸善出版 2019 ISBN:9784621303900

Education (2)：

2013 - 2016 東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻人類生態学教室博士課程
2011 - 2013 東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻人類生態学教室修士課程

Professional career (1)：

博士(保健学) (東京大学大学院)

Work history (3)：

2022/04 - 現在 Nagasaki University
2016/04 - 2022/03 東京大学大学院医学系研究科助教
2016/04 - 2016/09 東京医療保健大学医療保健学部非常勤講師

Awards (1)：

2022/11 - 日本健康学会 2022年度日本健康学会優秀論文賞 The proportion of older population in Nagasaki, Japan, is higher in areas with poor walkability and accessibility

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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