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J-GLOBAL ID：202101005757589740
Update date: Mar. 14, 2024
Fujii Shunsuke
フジイ シュンスケ | Fujii Shunsuke
Affiliation and department：
Job title：
Senior assistant professor
Research field (2)：
Food sciences
, Nutrition and health science
Research keywords (3)：
免疫化学的分析
, ELISA
, monoclonal antibody
Research theme for competitive and other funds (6)：
Papers (25)：
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*Ochi, A . *Fujii, S. Ohta, T. Uto, T. Nuntawong, P. Tanaka, H. Morimoto, S. Sakamoto, S. *These authors contributed equally to this work. Highly sensitive indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay based on a monoclonal antibody against saikosaponin b2 for quality control of Kampo medicines containing Bupleuri radix. Journal of Natural Medicines. 2024
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菊池亮子, 吉永奈津希, 藤井俊輔, 野田智章, 古賀貴子. 大量調理機器を用いた加熱法および水冷時間がほうれん草の品質に及ぼす影響. 長崎国際大学論叢. 2023. 23. 83-89
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Shunsuke Fujii, Tomoe Ohta, Riho Ehama, Mizuki Irikida, Shuichi Nomura, Yukihiro Shoyama, Takuhiro Uto. Development of an indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay for formononetin and its application in a cell-based assay using MC3T3-E1 cells. Food Chemistry. 2023. 403. 134339
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Shunsuke Fujii, Yukihiro Shoyama, Shuichi Nomura, Takuhiro Uto. Development of Highly Sensitive Chemiluminescence Enzyme Immunostaining Assay to Determine Glycyrrhizin Content Using Anti-glycyrrhizin Monoclonal Antibody. Chemical and Pharmaceutical Bulletin. 2022. 70. 10. 694-698
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Seiichi Sakamoto, Kei Minami, Poomraphie Nuntawong, Gorawit Yusakul, Waraporn Putalun, Hiroyuki Tanaka, Shunsuke Fujii, Satoshi Morimoto. Bioimprinting as a receptor for detection of kwakhurin. Biomolecules. 2022. 12. 8. 1064-1064
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MISC (5)：
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滝 知則, 橋本健夫, 浦郷 淳, 相羽枝莉子, ヴィラーグ ヴィクトル, 中村尚生, 小田和人, 藤井俊輔, 深澤昌史, 石原知明, et al. 「ホスピタリティ概論」における遠隔教育についての調査 -2020年度と2021年度の比較-. 長崎国際大学教育基盤センター紀要. 2022. 6. 63-67
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Toshiyuki, FUJIWARA, Keikou, CHIN, Toshiyuki, YANO, Masahiro, MATSUNAGA, Kinya, MATSUMOTO, Tomo, HIGASHIDE, Kennji, TAKAHASHI, Tomoko, KOUYAMA, Naoki, NAKAMURA, Virag, VIKTOR, et al. Consideration about remote classes and university education -Based on the implementation of first year education which teach the spirit of our university's foundation-. 2021. 5. 1-17
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藤原俊幸, 井上英也, 矢野俊明, 松永雅弘, 松本欣弥, 山内美穂, 神野周太郎, 森尾真之, 金澤由佳, ヴィラーグ ヴィクトル, et al. 建学の精神の徹底を図る初年次教育の実践と課題 -ホスピタリティ概論の分析から-. 長崎国際大学教育基盤センター紀要. 2020. 4. 1-23
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井上英也, 藤原俊幸, 松永雅弘, 松本欣也, 原 哲弘, 乙須 翼, 森尾真之, 野田 健, ヴィラーグ ヴィクトル, 小田和人, et al. 初年次教育の深化に向けて -ホスピタリティ概論の分析から-. 長崎国際大学教育基盤センター紀要. 2019. 3. 27-54
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藤原俊幸, 井上英也, 松本欣弥, 佐々木隆夫, 藤井俊輔, 海老澤昭雄, 野田健, 下湯直樹, 井上龍二, 岡耕治, et al. 教職協働で行う初年次教育 -ホスピタリティ概論の実践と課題-. 長崎国際大学教育基盤センター紀要. 2018. 2. 55-88
Patents (1)：
Books (3)：
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イラスト食品学各論
2023 ISBN:9784808260873
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Research of licorice in the past, present and future -Preparation of various bioactive extracts as alternative medicines.
2017
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Quality Control of Herbal Medicines and Related Areas
IntechOpen 2011 ISBN:9789533076829
Lectures and oral presentations (42)：
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植物プロテアーゼを用いた牛肉の軟化作用に関する包括的検討
(日本食生活学会第67回年会 2023)
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サイコサポニンb2に対するモノクローナル抗体の作製および間接競合ELISAへの応用
(第69回年会日本生薬学会 2023)
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Production of specific monoclonal antibody against marker compound, hesperidin, geniposide, and saikosaponin b2 for the quality control of crude drugs
(71st International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research 2023)
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Detection of kwakhurin via bioimprinted protein
(PST Conference 2023 2023)
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アルクチゲニンおよびアルクチインに対するモノクローナル抗体を用いた間接競合ELISAの確立
(日本薬学会第143年会 2023)
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Education (3)：
- - 2018 Kyushu University Graduate School of Pharmaceutical Sciences
- 2009 - 2011 長崎国際大学 大学院 健康管理学研究科 健康栄養学専攻
- 2005 - 2009 Nagasaki International University The Faculty of Health Management Department of Health and Nutrition
Professional career (1)：
Work history (4)：
- 2020/04 - 現在 長崎国際大学大学院 健康管理学研究科健康栄養学専攻 講師
- 2019/04 - 現在 長﨑国際大学 健康管理学部健康栄養学科 講師
- 2016/04 - 2019/03 Nagasaki International University The Faculty of Health Management Department of Health and Nutrition Senior assistant professor
- 2011/04 - 2016/03 Nagasaki International University The Faculty of Health Management
Awards (5)：
- 2023/09 - 長崎国際大学 ベストティーチャー賞 授業アンケート部門
- 2023/09 - 長崎国際大学 ベストティーチャー賞 ベストプラクティス部門
- 2023/04 - 長崎国際大学 学長特別表彰
- 2021/04 - 長崎国際大学 学長特別表彰
- 2019/05 - 長崎国際大学 ベストティーチャー賞ベストプラクティス部門(研究業績部門)
Association Membership(s) (4)：
日本機能性食品医用学会
, 日本栄養・食糧学会
, 日本薬学会
, 日本生薬学会
