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J-GLOBAL ID：202201010040678570
Update date: Jan. 30, 2024
Numata Satoshi
Numata Satoshi
Affiliation and department：
Research theme for competitive and other funds (3)：
- 2019 - 2022 Development of an ultra-sensitive simultaneous enzyme immunoassay for porcine proteins compatible with the Halal system
- 2015 - 2018 Development of rapid and ultra-sensitive enzyme immunoassay for egg white allergen
- 2015 - 2018 Development of ICT EIA to determine egg white allergen, L-PGDS aiming at reducing allergenicity.
Papers (20)：
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河野友晴, 沼田 聡, 黒田暁生, 安田哲行, 宮下和幸, 坂本扶美枝, 片上直人, 松岡孝昭, 松久宗英, 橋田誠一. GAD抗体とIA-2抗体の2種抗体同時検出法の開発. 徳島文理大学研究紀要. 2020. 99. 1-8
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渡邊浩幸, 田中 守, 沼田 聡, 竹井悠一郎, 横川 剛, 吉本雄大. 生姜加工物摂取による体温上昇とその生理学的効果. 日本未病学会雑誌. 2020. 26. 2. 21-27
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Chie Tokuhiro, Ikuko Shimada, Satoshi Numata, Kazuko Kitamura. Case Study on Attitude and Behavior of School Lunch Officials Regarding Utilization of Local Produce -Focusing on the Difference of Occupation. International Journal of Social Sciences. 2020. 6. 2. 111-120
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河野友晴, 沼田 聡, 藤本侑希, 黒田暁生, 安田哲行, 宮下和幸, 坂本扶美枝, 片上直人, 松岡孝昭, 松久宗英, et al. IA-2抗体の高感度検出法(ICT-EIA法)の開発と長期罹病若年性1型糖尿病患者における3種膵島関連自己抗体(GADA,IA-2A,IAA)の検出について. 徳島文理大学研究紀要. 2018. 35-44
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島田 郁子, 上岡茉由, 森野由加奈, 西 美佳, 宮道 舞, 山中麻衣, 沼田 聡. 高齢者給食における喫食率向上に関する研究-動物性たんぱく質摂取に着目して-. 高知県立大学紀要健康栄養学部編. 2018. 67. 1-8
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Lectures and oral presentations (72)：
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Development of a highly sensitive enzyme immunoassay for the determination of L-PGDS in hens’ egg white.
(The 8th Asian Congress of Dietetics 2022)
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おうちレシピ開発~ニラ日本一の香南市の認知度UPに向けて
(第67回(一社)日本家政学会中国・四国支部研究発表会 2021)
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地域食材を使った愛されるこってりを目指して ~米豚ニラ餃子開発~
(第67回(一社)日本家政学会中国・四国支部研究発表会 2021)
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Survival cooking as disaster education for students and local residents.
(International Conference on Teaching, Education & Learning 2020)
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災害時対応につながるサバイバルメシ学生の災害時教育
(第15回日本給食経営管理学会学術総会 2019)
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