Nakamoto Hiroyuki

ナカモトヒロユキ | Nakamoto Hiroyuki

Affiliation and department：
Job title： Associate Professor
Homepage URL (2)： http://www2.kobe-u.ac.jp/~hnaka/home.html , http://www2.kobe-u.ac.jp/~hnaka/profile_e.html

Research field (2)： Measurement engineering , Control and systems engineering

Research keywords (5)： Food texture sensor , tactile sensor , Multi-fingered robotic hand , Food texture evaluation , Nondestructive testing

Research theme for competitive and other funds (10)：

2020 - 2023 Prediction of dynamic food texture sensation by multimodal sensory integration and dominant model
2019 - 2020 歯根膜内の受容器特性をもつ磁気式食感センサの高度化
2016 - 2019 歯根膜内の受容器の特性を有する食感センサを用いた食感の定量化に関する研究
2013 - 2016 歯根膜の柔軟性と受容特性に基づく食感センサを用いた食感計測に関する研究
2012 - 2016 磁気計測にもとづく鉄鋼構造物の状態監視技術に関する研究

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Papers (152)：

Hiroyuki Nakamoto, Ryoga Nishimura, Futoshi Kobayashi. Effects of sensory combination on crispness and prediction of sensory evaluation value by Gaussian process regression. PLOS ONE. 2024. 19. 2. e0297620-e0297620
Daigo Kosaka, Masahiro Hoshiba, Hiroyuki Nakamoto. Quantitative Assessment of Eddy Current Inspection Technician Skills. Emerging Technologies and Future of Work. 2023. 270-276
Hiroyuki Nakamoto, Kento Kawanishi, Ichiro Hirata. Effects of Filtered Air- and Bone-conduction Sounds’ Presentation in Mastication on Food Texture. Human-Centered Design and User Experience. 2023. 27-32
Ichiro Hirata, Hiroyuki Nakamoto, Takashi Nonaka. Comparison of Backpacks with Air Mesh Back Panels and Curved Boards in Standing Position. Human-Centered Design and User Experience. 2023. 21-26
Hiroyuki Nakamoto, Kazuma Terada, Phillipe Guy, Tetsuya Uchimoto. Effect of Flaw Parameters on Ultrasonic Attenuation. 2023. 1314-1315

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MISC (87)：

中本裕之. 荷重、振動、音の計測にもとづくスナック菓子の食感推定. おいしさの科学ニュース. 2023. 118
中本裕之. 配管肉厚検査における検出確率を用いた検査技量の評価. 配管技術. 2022. 64. 7. 30-34
中本裕之. ヒトの歯の構造と受容器の特性を模した食感センサ. FFIジャーナル. 2022. 227. 2. 115-120
中本裕之. 配管肉厚検査における検出確率を用いた検査技量の評価. 検査技術. 2021. 26. 4. 15-20
NAKAMOTO HIROYUKI. 破断時の荷重の時系列データとDynamic Time Warpingによる食感定量評価. おいしさの科学ニュース. 2018

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Patents (2)：

Books (4)：

おいしさの科学とフードテック最前線(監修:都甲潔)
シーエムシー出版 2022 ISBN:9784781316758
Sensors and Materials, Vol. 31, No. 7(3), Special Issue on Food-Sensing Technologies and Applications
2019
Studies in Applied Electromagnetics and Mechanics, Vol.37
2012
進化する有機半導体(共著)
(株)エヌ・ティー・エス 2006

Lectures and oral presentations (140)：

荷重と加速度のデータに基づく咀嚼時の食感変化の推定
(日本食品科学工学会第71回大会 2024)
周波数変調した咀嚼気導音による破砕のある食感への影響
(日本人間工学会第65回大会 2024)
周期的な粗面で反射した超音波の周波数スペクトルに対するエッジ波の影響
(第68回システム制御情報学会研究発表講演会 2024)
計測データを用いた咀嚼時の食感変化の推定
(第68回システム制御情報学会研究発表講演会 2024)
周期的なきずをもつ粗面からのパルス超音波反射波の解析
(2023年度計測自動制御学会関西支部・システム制御情報学会シンポジウム 2024)

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Education (3)：

- 2009 Kobe University
- 1999 Kobe University
- 1997 Kobe University Faculty of Engineering Department of Computer Science and Systems Engineering

Professional career (2)：

Work history (4)：

Committee career (7)：

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Awards (4)：

2023/12 - 第24回計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会 SI2023優秀講演賞咀嚼過程における食感の変化とその推定
2021/12 - 第22回公益社団法人計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会 SI2021優秀講演賞 3Dフードプリンタによる造形物と食品の食感比較
2015/12 - 第16回公益財団法人計測自動制御学会システムインテグレーション部門講演会実行委員会 SI2015優秀講演賞異方性をもつ柔軟膜ひずみセンサの開発
2015/11 - Organizing Committee of 7th International Conference on Emerging Trends in Engineering & Technology Research Front Award Displacement and Tilt Estimation of Contact Surface on Magnetic Tactile Sensor using Genetic Programming

Association Membership(s) (3)：

社団法人日本ロボット学会 , システム制御情報学会 , IEEE

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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