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J-GLOBAL ID：200901017678105692
Update date: Jan. 30, 2024
Takahashi Yuria
タカハシ ユリア | Takahashi Yuria
Affiliation and department：
Job title：
Professor
Research field (1)：
Home economics, lifestyle science
Research keywords (6)：
食文化
, 食と環境
, 食教育
, 食行動
, 食生活
, Food Culture
Research theme for competitive and other funds (8)：
- 2006 - 2009 Significance of food considered from the stress of food at the person on eating disorder and application to food education
- 1999 - 摂食障害者の食と食教育
- 色とストレスとのかかわりについて
- 摂食障害者の毛髪中微量元素
- 食とストレスとのかかわりについて
- 摂食障害者の食と食教育
- The trace Elemental Concentorations in Hair of Eating Disorders
- On the relation between eating and stress
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MISC (124)：
Books (5)：
-
健康・栄養科学シリーズ 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち各論I
南江堂 2005
-
総合調理科学事典
光生館 1997
-
新西洋料理大系・第4巻
株式会社日本ディック社 1997
-
[実践] 家政・生活系教育用語辞典
ブレーン出版株式会社 1996
-
西洋料理全書
建帛社 1995
Works (4)：
-
中・高校生の健康と食生活の実態と意識
1992 -
-
タイ王国における生活情報と衣・食生活との関連性
1992 -
-
A Study of Health and Dietary Consciousness among Junior & Senior High School Students
1992 -
-
Relationship between Life Information and managements of Clothing and Food Lives in the kingdom of Thailand
1992 -
Professional career (1)：
Association Membership(s) (7)：
アジア地区家政学会
, 国際家政学会
, 体力・栄養・免疫学会
, 日本微量元素学会
, 日本老年社会科学会
, 日本調理科学会
, 日本家政学会
