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J-GLOBAL ID:200901019426460611   Update date: Apr. 22, 2024

Ito Yoshiaki

イトウ ヨシアキ | Ito Yoshiaki
Affiliation and department:
Job title: Professor
Research field  (2): Food sciences ,  Applied molecular and cellular biology
Research keywords  (8): amino acid ,  diabetes ,  oxidative stress ,  insulin ,  Signal transduction ,  酸化ストレス ,  インスリン ,  細胞内情報伝達
Research theme for competitive and other funds  (15):
  • 2021 - 2024 骨格筋の代謝機能および量的維持に対するイソチオシアネート化合物の作用機序解析
  • 2021 - 2024 食材ポリアセチレン化合物による肝細胞エネルギー代謝制御機構の統合的解析
  • 2017 - 2020 Effect of isothiocyanates from cruciferous vegetables on regulation of glucose and protein metabolism in skeletal muscle
  • 2013 - 2016 Analysis of mechanism of insulin-like activity by isothiocyanate compounds
  • 2010 - 2012 Analysis of the mechanism of anti-diabetic effect by the isothiocyanate contained in brassica vegetables.
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Papers (50):
  • Ferry Ferdiansyah Sofian, Nurrizka Kurniawati, Jun Yoshida, Yoshiaki Ito, Abdou Tchoukoua, Turibio Kuiate Tabopda, Alain Meli Lannang, Bonaventure Tchaleu Ngadjui, Takuya Koseki, Yoshihito Shiono. New fatty acid ester and meroterpenoid produced by the endophytic fungus Penicillium sp. NR-1. Phytochemistry Letters. 2023. 56. 5-12
  • Ferry Ferdiansyah Sofian, Takuma Suzuki, Unang Supratman, Desi Harneti, Rani Maharani, Supriatno Salam, Fajar Fauzi Abdullah, Jun Yoshida, Yoshiaki Ito, Takuya Koseki, et al. The 2,3-epoxy naphthoquinol produced by endophyte Arthrinium marii M-211. Natural product research. 2023. 37. 7. 1060-1066
  • Ferry Ferdiansyah Sofian, Fatimah Ayu Warahapsari, Jun Yoshida, Yoshiaki Ito, Takuya Koseki, Yoshihito Shiono. Two new octahydronaphthalene derivatives, trichodermic acids C and D produced by Trichoderma sp. HN-1.1. Natural product research. 2023. 37. 3. 484-493
  • Yoshiaki Ito, Ayaka Suzuki, Haruka Nasukawa, Kenji Miyaki, Akira Yano, Takashi Nagasawa. Ameliorative effects of Japanese barnyard millet (Echinochloa esculenta H. Scholz) bran supplementation in streptozotocin-induced diabetic rats. Food Science and Technology Research. 2022. 28. 5. 431-439
  • Abdou Tchoukoua, Sandrine Carole Tomfeun Nganou, Bernard Dabole, Jun Yoshida, Yoshiaki Ito, Bonaventure Tchaleu Ngadjui, Yoshihito Shiono. Polythosides A and B, two new triterpenoid saponins from the roots of Acacia polyacantha Willd. (Mimosaceae). Phytochemistry Letters. 2021. 43. 190-195
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MISC (177):
Patents (3):
  • 糖尿病予防用または抗糖尿病用食品組成物
  • 脂質代謝改善機能を有するカリン由来ポリフェノール
  • グリコーゲンシンターゼキナーゼ3β阻害剤
Books (7):
  • 新編 基礎食品学
    アイ・ケイ コーポレーション 2023 ISBN:9784874923870
  • 機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集 第II編機能性評価 第10章骨格筋萎縮抑制作用
    2017 ISBN:9784781312484
  • わさびとウド・セリ科野菜に含まれるGSK-3β阻害物質の2型糖尿病に関わる機能性
    2012
  • 沢わさびの抗生活習慣病特性
    2011
  • わかりやすい食物と健康1-食品とその成分-
    2007 ISBN:9784782705292
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Lectures and oral presentations  (153):
  • 尾部懸垂ラットでのフェネチルイソチオシアネートによる筋タンパク質分解抑制効果
    (第57回日本栄養・食糧学会東北支部大会、日本食品科学工学会東北支部令和5年度大会合同支部会およびシンポジウム)
  • 肝臓細胞におけるトリテルペノイド化合物によるインスリン増強効果
    (第57回日本栄養・食糧学会東北支部大会、日本食品科学工学会東北支部令和5年度大会合同支部会およびシンポジウム)
  • Biological functions of phenethyl isothiocyanate for glucose and lipid metabolism
    (10th International Symposium of East Asia Fisheries Technologist Association (EAFTA) 2023)
  • 尾部懸垂による骨格筋萎縮に対するフェネチルイソチオシアネート摂取の有効性解析
    (第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)
  • 肝臓細胞におけるマスリン酸によるインスリン応答増強効果
    (第77回日本栄養・食糧学会大会 2023)
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Professional career (1):
  • 博士(農学) (東京大学)
Association Membership(s) (4):
日本生化学会 ,  日本分子生物学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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