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J-GLOBAL ID：200901020761450009
Update date: Nov. 04, 2024
Inose Yumiko
イノセ ユミコ | Inose Yumiko
Research field (1)：
Nutrition and health science
Research theme for competitive and other funds (3)：
- 2023 - 夢実現のための元気もりもりプロジェクト
- 2010 - 2011 給食管理実習におけるHACCPに基づく衛生管理
- 2004 - 黄色ブドウ球菌の新たな外来性遺伝子獲得機構の解明
Papers (14)：
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感謝の心を育む食に関する指導の在り方 -食に関する体験活動の充実と生産者との交流を通して-. 龍ケ崎市教育研究論文集. 2018
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猪瀬由美子. 感謝の心を育む食に関する指導の在り方 -小学校低学年における調理員との交流および給食作りの体験活動を通して-. 龍ケ崎市教育研究論文集. 2014
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Kazuya Morikawa, Aya J. Takemura, Yumiko Inose, Melody Tsai, Le Thuy Nguyen Thi, Toshiko Ohta, Tarek Msadek. Expression of a Cryptic Secondary Sigma Factor Gene Unveils Natural Competence for DNA Transformation in Staphylococcus aureus. PLOS PATHOGENS. 2012. 8. 11
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登坂 三紀夫, 鯨岡 みどり, 猪瀬 由美子, 藤山 麻美, 村上 夏海. 給食管理実習室の改修および機器更新による教育効果. 和洋女子大学紀要. 2012. 52. 175-186
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本田 佳代子, 高橋 佳子, 猪瀬 由美子, 登坂 三紀夫, 後藤 政幸, 加納 克己, 古畑 公. 企業内食堂利用者の食習慣・生活習慣の状況について. 日本公衆衛生学会総会抄録集. 2011. 50. 21-29
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MISC (13)：
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生産者とともに考える!これからの食料生産とわたしたちの食生活. 学校給食週間中の行事ー全国で行われている食育活動ー食育活動集(第9編). 2025. 9
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令和5年度「早寝早起き朝ごはん推進校」事業成果報告動画. 国立青少年教育振興機構. 2024
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元気もりもり朝ごはんレシピ. 令和5年度「早寝早起き朝ごはん推進校」事業成果報告. 2024. 1-12
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夢実現のための元気もりもりプロジェクト. 令和5年度「早寝早起き朝ごはん推進校」事業成果報告書. 2024
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食事アプリの活用で育む自己管理能力. 栄養教諭の職務におけるICT活用の事例集. 2024. 16-17
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Lectures and oral presentations (45)：
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栄養教諭を中核とした学校・家庭・大学の連携による「早寝早起き朝ごはん推進校事業」の取組
(第12回日本食育学会総会学術大会 2024)
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Relationship between physical fitness level and lifestyle habits in junior high school students
(2024)
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自分に合った適切な食事量
(つくば市教育研究会健康教育部研修会 2023)
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小中学校における食物アレルギー対応と肥満傾向児の個別相談指導
(常磐大学健康栄養学科臨床栄養学II講義 2023)
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食事アプリを活用した食に関する指導の実践
(つくば市教育研究会健康教育研修会 2022)
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Education (3)：
- - 2005 University of Tsukuba Graduate School of Comprehensive Human Sciences
- - 1999 実践女子大学大学院 家政学研究科修士課程
- - 1997 Jissen Women's University
Professional career (1)：
Work history (5)：
- 2024/04 - Tokiwa University College of Human Science Department of Health and Nutrition
- 2012/04 - 2024/03 茨城県公立小中学校 栄養教諭
- 2009/04 - 2011/03 Wayo Women's University School of Human Ecology Department of Health and Nutrition
- 2007/04 - 2009/03 公立小中学校 講師
- 1999/04 - 2001/03 実践女子大学生活科学部 助手
Committee career (7)：
Association Membership(s) (5)：
日本栄養改善学会
, 日本食育学会
, 日本給食経営管理学会
, 日本家政学会
, 日本食品衛生学会
