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J-GLOBAL ID:200901024428686637   Update date: Sep. 25, 2007

Nishimura Yasuko

ニシムラ ヤスコ | Nishimura Yasuko
Affiliation and department:
Research field  (1): Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4): 食事調査 ,  食生活 ,  Dietary Survey ,  Dietary Habits
Research theme for competitive and other funds  (4):
  • 高齢者の食生活
  • 女子学生の菓子に対する関心について
  • Eating Habits of Eldery People
  • A Study of our Student's Interest in and Attitude toward Sweets and Smacks
MISC (21):
  • 女子学生と菓子について. 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 2001. 第36号, 141-147
  • A Study of our Student's Interest in and Attitude Sweets and Snacks. BULLETIN OF OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE. 2001. No.36, 141-147
  • 雑煮の汁と餅について. 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 1999. 第34. 105-113
  • 野菜摂取状況とその意識調査(幼稚園児の母親を対象として). 大阪薫英女子短期大学研究紀要. 1999
  • Zoni Soup and Rice Cake. BULLETIN OF OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE. 1999. 第34. 105-113
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Books (2):
  • フランス料理の基礎
    聡美堂 1981
  • COURS (]E85D8[)L(]E85D8[)MENTAIRES OE LA CURSINE FRANCAISE
    S(]E87B3[)BIDOU 1981
Education (2):
  • - 1958 Kyoto Prefectural University
  • - 1958 Kyoto Prefectural University
Work history (8):
  • 1991 - 1998 Osaka Kun-ei Women's College
  • 1991 - 1998 OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE
  • 1998 - - 大阪薫英女子短期大学 教授
  • 1998 - - OSAKA KUN'EI WOMEN'S JUNIOR COLLEGE
  • 1979 - 1991 Osaka Kun-ei Women's College
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Association Membership(s) (4):
日本介護福祉教育学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本調理学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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