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J-GLOBAL ID：200901028839297874   Update date: Nov. 15, 2024

Sato Ryuichiro

Sato Ryuichiro | Sato Ryuichiro
Affiliation and department：
The University of Tokyo Graduate School of Agricultural and Life Sciences, Applied Biological Chemistry

About The University of Tokyo Graduate School of Agricultural and Life Sciences, Applied Biological Chemistry


Job title： Professor
Homepage URL  (1)： http://park.itc.u-tokyo.ac.jp/food-biochem/
Research field  (4)： Pharmacology ,  Pharmaceuticals - health and biochemistry ,  Food sciences ,  Applied biochemistry
Research keywords  (9)： 機能性食品 ,  核内受容体 ,  脂質代謝 ,  コレステロール代謝 ,  転写調節 ,  Transcription factors ,  Functional foods ,  Nuclear receptor ,  Lipid metaboloism
Research theme for competitive and other funds  (40)：
  • 2022 - 2026 ヒトiPS細胞由来小腸オルガノイドを用いた次世代食品栄養学・食品科学研究の開拓
  • 2020 - 2025 骨格筋機能の分子基盤解明と健康寿命延伸に資する機能性食品の創出
  • 2015 - 2020 Analysis on molecular nutritional functions of bile acids as a feeding signal, and regulation of metabolic response to feeding by food factors
  • 2017 - 2019 HSP90によるSREBP活性化と脂質代謝制御に関する研究
  • 2016 - 2018 Study of novel mechanisms of transcriptional regulation and lipid metabolism by FGF21
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Papers (184)：
  • Takashi Maruyama, Yu Takahashi, Kahori Hiro, Kohji Murase, Hirotatsu Kojima, Takayoshi Okabe, Yoshio Yamauchi, Ryuichiro Sato. Discovery of Novel Binders to Sterol Regulatory Element-Binding Protein-1 by High-Throughput Screening. ACS Medicinal Chemistry Letters. 2024
  • Hodaka Saito, Mizuki Nishimura, Ryuichiro Sato, Yoshio Yamauchi. Quantitative Determination of Cholesterol Hydroxylase Specificities by GC-MS/MS in Living Mammalian Cells. Bio-protocol. 2024. 14. 2. e4924
  • Ayane Kuboyama-Sasaki, Yu Takahashi, Chen Xia, Kahori Hiro, Tsuyoshi Kobayashi, Hideki Ohdan, Makoto Shimizu, Yoshio Yamauchi, Hiroshi Kiyono, Ryuichiro Sato. Establishment of a cell culture platform for human liver organoids and its application for lipid metabolism research. Biotechnology journal. 2023. e2300365
  • Song-Iee Han, Masanori Nakakuki, Yoshimi Nakagawa, Yunong Wang, Masaya Araki, Yuta Yamamoto, Hiroaki Tokiwa, Hiroyuki Takeda, Yuhei Mizunoe, Kaori Motomura, et al. Rhomboid protease RHBDL4/RHBDD1 cleaves SREBP-1c at endoplasmic reticulum monitoring and regulating fatty acids. PNAS nexus. 2023. 2. 11. pgad351
  • Yu Takahashi, Yu Inoue, Shintaro Sato, Takayoshi Okabe, Hirotatsu Kojima, Hiroshi Kiyono, Makoto Shimizu, Yoshio Yamauchi, Ryuichiro Sato. Drug cytotoxicity screening using human intestinal organoids propagated with extensive cost-reduction strategies. Scientific Reports. 2023. 13. 1
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MISC (69)：
  • 山口愛, 高橋裕, 久保山文音, 夏しん, 山内祥生, 佐藤隆一郎. 肝細胞の生理機能評価に有用なヒトiPS細胞由来肝臓オルガノイドの培養技術開発. 日本再生医療学会総会(Web). 2024. 23rd
  • 高橋裕, 佐藤隆一郎. A cost-effective method for culturing human small intestinal organoids. 実験医学. 2023. 41. 18
  • 山内祥生, 本多美香子, 牧野巧, ZHAO Xiaolin, 櫻井英俊, 高橋裕, 清水誠, 佐藤隆一郎. ヒトiPS細胞由来骨格筋細胞において病態生理的レベルのGDF11はSmad2/3シグナルを活性化し,筋萎縮を誘導する. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2023. 77th
  • 高橋裕, 山内祥生, 佐藤隆一郎. 食品科学研究への活用を目指したヒト小腸オルガノイド培養技術の開発. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2023. 77th
  • 高橋裕, 山内祥生, 佐藤隆一郎. Development of a large-scale culture method for human small intestinal organoids. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2023. 2023
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Books (2)：
  • 健康寿命をのばす食べ物の科学
    筑摩書房 2023 ISBN:9784480075499
  • 生活習慣病の分子生物学
    三共出版 2007
Lectures and oral presentations  (50)：
  • 健康寿命延伸に資する運動機能性食品の探索
    (第23回ifia JAPAN2018国際食品素材/添加物展・会議 2019)
  • 骨格筋機能と食品成分
    (第72回日本栄養・食糧学会大会 2018)
  • 糖・脂質代謝をつなぐ転写因子の活性化機構
    (2017年度生命科学系学会合同年次大会(第40回日本分子生物学会年会) 2017)
  • 胆汁酸による新たな代謝制御基盤食の機能
    (日本食物繊維学会第22回学術集会 2017)
  • 代謝制御機能を有する食品成分に関する分子栄養・食品科学研究
    (飯島藤十郎記念食品科学振興財団 第29回学術講演会 2017)
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Professional career (1)：
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Committee career (6)：
  • 2012/04 - 現在 日本ポリフェノール学会 理事
  • 2008/04 - 現在 日本動脈硬化学会 評議員
  • - 現在 日本肥満学会 評議員
  • - 現在 日本栄養・食糧学会 代議員
  • 2017/05 - 2019/05 日本農芸化学会 会長
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Awards (5)：
  • 2019/05 - 紫綬褒章
  • 2017/04 - 飯島藤十郎食品科学賞
  • 2016/03 - 日本農芸化学会学会賞
  • 2013/05 - 日本栄養・食糧学会学会賞
  • 2003 - アサヒビール研究賞
Association Membership(s) (8)：
JAPAN SOCIETY FOR THE STUDY OF OBESITY ,  日本ポリフェノール学会 ,  日本脂質生化学会 ,  日本分子生物学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本生化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本動脈硬化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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