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J-GLOBAL ID:200901031679545290   Update date: Oct. 25, 2018

Honda Yasuko

ホンダ ヤスコ | Honda Yasuko
Affiliation and department:
Research field  (1): Home economics, lifestyle science
Research keywords  (1): 食文化
Research theme for competitive and other funds  (2):
  • 2005 - 2007 現代日本人のEQと健康度に関する研究
  • 現代日本人の食文化と健康度について
MISC (4):
  • 給食管理実習におけるエコクッキングの実践. 一宮女子短期大学研究報告. 2001. 40. 179-187
  • Eco-cooking practice in Administration of exercise. Ichinomiya Women's Junior College The Review. 2001. 40. 179-187
  • 現代日本人の食文化と健康度について. 一宮女子短期大学研究報告. 2000. 39. 149-158
  • Food culture and Health state of Japanese. Ichinomiya Women's Junior College The Review. 2000. 39. 149-158
Books (2):
  • 新しい時代の栄養士をめざして(共著)
    (株)萌文書林
  • The textbook for Dietitians
Education (4):
  • - 1993 Tokyo Kasei University
  • - 1993 Tokyo Kasei University
  • - 1991 中京女子大学 食品、栄養学科
  • - 1991 Chukyo Women's University
Professional career (1):
  • Master of eco-nomics (Tokyo Kasei University)
Work history (5):
  • 1997 - 2000 中京女子大学 助手
  • 1997 - 2000 Chukyo Women's University Research Assistant
  • 2000 - - 一宮女子短期大学 生活文化学科 食物栄養専攻 講師
  • 2000 - - Ichinomiya Women's Junior College Lecturer
  • Gifu Shotoku Gakuen University Junior College Department of Human Living Associate Professor
Association Membership(s) (1):
日本栄養改善学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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