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J-GLOBAL ID：200901044708950586   Update date: Apr. 29, 2020

Horiguchi Mieko

ホリグチ ミエコ | Horiguchi Mieko
Affiliation and department：
Otsuma Women's University Junior College Division Domestic Science Department, Domestic Science Department

About Otsuma Women's University Junior College Division Domestic Science Department, Domestic Science Department


Research field  (1)： Food sciences
Research keywords  (6)： イソフラボン ,  食品機能性成分 ,  トランスジェニックマウス ,  小核試験 ,  コメットアッセイ ,  変異原性試験
Research theme for competitive and other funds  (1)：
  • 2004 - 食品機能性成分がマウスのDNA損傷、および染色体異常の誘発性に及ぼす影響
MISC (12)：
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Books (1)：
  • 新版 新しい栄養学
    三共出版 2001
Education (2)：
  • - 2000 Tokyo University of Agriculture
  • - 1984 Otsuma Women's University Faculty of Home Economics
Professional career (1)：
  • 博士(生物環境調節学) (東京農業大学)
Work history (5)：
  • 2005 - -: - 大妻女子大学短期大学部 助教授
  • 2000 - 2004 : 大妻女子大学短期大学部 専任講師
  • 1991 - 2000 : 大妻女子大学短期大学部 非常勤講師
  • 1993 - 1994 : 大妻女子大学家政学部 非常勤講師
  • 1984 - 1988 : 大妻女子大学家政学部 助手
Association Membership(s) (6)：
日本栄養改善学会 ,  日本栄養士会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本食物繊維学会 ,  日本環境変異原学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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