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J-GLOBAL ID:200901044990245628   Update date: Mar. 26, 2021

Matsusaki Hiromi

マツサキ ヒロミ | Matsusaki Hiromi
Affiliation and department:
Job title: Associate Professor
Homepage URL  (1): http://www.pu-kumamoto.ac.jp/kenkyusya/k-emviron/matsusaki.htm
Research field  (2): Applied microbiology ,  Environmental load reduction/restoration technology
Research keywords  (5): バクテリオシン ,  乳酸菌 ,  PHA ,  生分解性プラスチック ,  biodegradable plastic PHA lactic acid bacteria bacteriocin
Research theme for competitive and other funds  (16):
  • 2017 - 2019 Experiments on the quantification of protein in trans-boundary suspended particulate matters
  • 2015 - 2017 Approaching the transform of metals by bacteria in rain water
  • 2015 - 2017 Genetic engineering for biosynthesis of copolymer from carbon dioxide
  • 2013 - 2015 Development of methods for quantifying bacteria on dust particles
  • 2013 - 2015 Study on biosynthesis of copolyesters from carbon dioxide
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Papers (56):
MISC (12):
Patents (4):
  • Polyester synthase and a gene coding for the same(US patent (]G0061[)5,968,805) 特許
  • ポリエステル重合酵素及び該酵素をコードする遺伝子(共同発明)
  • ポリエステル重合酵素及び該酵素をコードする遺伝子(共同発明) 特開平10-276781 特許
  • Polyester synthase and a gene coding for the same(US patent (]G0061[)5,968,805) 特許
Books (8):
  • 健康・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 食品の科学 改訂第2版
    2018
  • 健康・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 食品の加工 増補
    南江堂 2016
  • 栄養科学イラストレイテッド 食品学II 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ
    羊土社 2016
  • 健康・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 食品の加工
    南江堂 2015
  • 健康・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 食品の科学
    南江堂 2015
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Education (3):
  • 1993 - 1996 九州大学大学院 食糧化学工学専攻
  • 1991 - 1993 Kyushu University
  • 1987 - 1991 Kyushu University
Professional career (1):
  • Ph.D(Agriculture) (Kyushu University)
Work history (9):
  • 2019/04 - 現在 熊本県立大学 環境共生学部 環境共生学科 食健康環境学専攻 教授
  • 2012/04 - 2019/03 熊本県立大学 環境共生学部 食健康科学科 教授
  • 2008/04 - 2012/03 熊本県立大学 環境共生学部 食健康科学科 准教授
  • 2007/04 - 2008/03 熊本県立大学 環境共生学部 環境共生学科 食・健康環境学専攻 准教授
  • 2003/04 - 2007/03 熊本県立大学 環境共生学部 環境共生学科 食・健康環境学専攻 助教授
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Committee career (4):
  • 2020/04 - 現在 Jpanese Society of Lactic Acid Bacteria counsil
  • 2014/04 - 現在 日本生物工学会九州支部 評議員
  • 2013/03 - 現在 日本農芸化学会西日本支部 参与
  • 2004 - 2011 日本乳酸菌学会 評議員
Association Membership(s) (5):
日本食品科学工学会 ,  日本乳酸菌学会 ,  高分子学会 ,  日本生物工学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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