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J-GLOBAL ID：200901045497170836   Update date: Jan. 17, 2024

Fukino Yoko

フキノ ヨウコ | Fukino Yoko
Research field  (5)： Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Healthcare management, medical sociology ,  Home economics, lifestyle science ,  Nutrition and health science
Research keywords  (7)： 食生活 ,  栄養教育 ,  公衆栄養学 ,  健康栄養科学 ,  nutrition education ,  Public Health Nutrition ,  Food and Nutritional Sciences
Research theme for competitive and other funds  (8)：
  • 2002 - 2005 緑茶飲用のインスリン抵抗性、炎症マーカの低下作用に関する無作為化比較試験
  • 1994 - 1996 緑茶飲用の糖尿病予防・血糖等の改善効果に関する研究
  • 1993 - 1995 Randomized Controlled Trial For An Effect Of Green Tea Consumption On Insulin Resistance And Inflammation Markers
  • ストレスと栄養摂取状況・健康状態に関する研究
  • ミネラルバランスと健康-高齢者のミネラル摂取と健康度-
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Papers (29)：
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MISC (111)：
  • 境界型糖尿病・糖尿病者における緑茶飲用と栄養摂取のインスリン抵抗性への影響. 静岡県立大学2004 USフォーラム 講演要旨集. 2005. p74
  • 緑茶飲用と糖尿病指標に関連する食品摂取の検討. 第52回日本栄養改善学会学術総会講演集. 2005. p144
  • 緑茶飲用と栄養摂取の糖代謝指標への影響. 第64回日本公衆衛生学会総会抄録集. 2005. p997
  • 境界型糖尿病・糖尿病者を含む中高年者での緑茶・栄養摂取と生体指標への影響. 日本公衆衛生雑誌. 2004. 51. 10. 859
  • 糖尿病境界型における緑茶飲量と身体、血液性状、食塩味覚閾値との関連. 静岡県立大学2003 USフォーラム 講演要旨集. 2004. p859
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Books (9)：
  • Encyclopedia of Tea
    Asakura Publishing Co., Ltd. 2017
  • 緑茶通信 Vol.29
    (財)世界緑茶協会 2011
  • 栄養教育・指導実習ワークブック
    (株)みらい 2011
  • 健康と長寿への挑戦-食品栄養科学からのアプローチ-
    南山堂 2006
  • 生活習慣病の最前線-脳梗塞の危険因子とライフスタイル-
    中山書店 2005
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Lectures and oral presentations  (6)：
  • 「朝ごはんで頭の働きをSTEP UP」
    (平成23年度食育推進事業 食育講演会(下妻市教育委員会) 2011)
  • 大学生のQOLと食生活・生活習慣との関連について
    (第58回日本栄養改善学会学術総会 2011)
  • 大学生の体重管理と食事指導プログラムの検討
    (第58回日本栄養改善学会学術総会 2011)
  • お茶の健康と文化ー緑茶飲用による生活習慣病予防ー
    (茶学術研究会特別シンポジウム 2011)
  • 中高年者の骨量と生活習慣、食生活の特徴
    (第69回日本公衆衛生学会総会 2010)
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Works (6)：
  • 緑茶飲用の血糖値に対する効果-静岡スタディ-
    2001 -
  • A Study on the effects of green tea intake on blood glucose in shizuoka.
    2001 -
  • ミネラルバランスと健康
    1994 -
  • 高齢者の緑茶飲用・食生活と健康に関する研究
    1994 -
  • Influence of mineral intake on physical conditions and blood properties.
    1994 -
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Work history (16)：
  • 2008/04 - 2012/03 - 常磐大学人間科学部健康栄養学科 教授
  • 1995/04 - 2007/03 University of Shizuoka Graduate School of Nutritional and Environmental Sciences
  • 1994/04 - 2007/03 University of Shizuoka School of Food and Nutritional Sciences, Department of Nutritional Science
  • 1993/04 - 1994/09 Koriyama Women's University Faculty of Home Economics, Department of Food & Nutrition
  • 1992/05 - 1994/03 関東学院女子短期大学家政科食物栄養専攻 非常勤講師
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Awards (3)：
  • 2002/11 - 厚生労働大臣表彰
  • 2001/06 - 日本栄養士会 会長表彰
  • 1997/11 - 全国栄養士養成施設協会 会長表彰
Association Membership(s) (5)：
日本食育学会 ,  日本栄養士会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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