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J-GLOBAL ID：200901048479438430   Update date: Jan. 17, 2024

Kataoka Ayumi

カタオカ アユミ | Kataoka Ayumi
Affiliation and department：
Former Institution / Organization Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College Department of Food and Nutrition

About Former Institution / Organization Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College Department of Food and Nutrition


Job title： Assistant Professor
Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
Research keywords  (3)： 小児栄養 ,  食育 ,  nutrition
Research theme for competitive and other funds  (5)：
  • 2007 - 健康教育普及推進事業への取り組み-メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)予防に向けて-
  • 2006 - 弁当作りに対する保護者の意識が子どもの食態度におよぼす影響
  • 2002 - 幼児と保護者への食教育の試みについて
  • 1997 - 1998 加熱によるコレステロールの酸化と分解物の細胞毒性
  • 1997 - 1998 Oxidation of cholesterol by heating and cytotoxicity decomposed cholesterol
MISC (19)：
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Lectures and oral presentations  (3)：
  • 幼児の体格・運動能力と食との関係
    (アジア幼児体育・健康福祉シンポジウム 2006)
  • 生活リズムの形成と基本的生活習慣の自立に向けての取り組み
    (2006)
  • 生活習慣の自立と食べる意欲との関係
    (日本栄養改善学会近畿支部学術総会 2005)
Professional career (1)：
  • 生活科学 (京都府立大学)
Awards (1)：
  • 2004 - 太田いそ研究奨励賞
Association Membership(s) (5)：
日本保育学会 ,  日本小児保健学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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