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J-GLOBAL ID:200901050550294155   Update date: Jan. 17, 2024

Kawakami Hiroshi

カワカミ ヒロシ | Kawakami Hiroshi
Affiliation and department:
Other affiliations (1):
  • 東京大学  大学院 農学生命科学研究科   講師
Research field  (6): Immunology ,  Food sciences ,  Applied biochemistry ,  Cell biology ,  Home economics, lifestyle science ,  Nutrition and health science
Research keywords  (7): メタボリックシンドローム ,  アレルギー ,  免疫 ,  生体防御 ,  生化学 ,  生理機能 ,  食品
Research theme for competitive and other funds  (1):
  • 食品の生理機能および安全性に関する研究
MISC (88):
Patents (102):
  • モノクローナル抗ヒトラクトフェリン抗体産生ハイブリドーマの製造法
  • 人乳からヒトラクトフェリンを分離精製する方法
  • モノクローナル抗ウシラクトフェリン抗体産生ハイブリドーマの製造法
  • ウシラクトフェリンの分離精製法
  • ヒトIgA分泌細胞の取得方法
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Books (7):
  • 食品免疫・アレルギーの事典
    朝倉書店 2011
  • ミルクの事典
    朝倉書店 2009
  • Bioactive Components in Milk and Dairy Products
    Wiley-Blackwell Publishers 2009
  • 畜産食品の事典
    朝倉書店 2007
  • The Bio-defensive Function of Dairy Foods
    Research Signpost 2002
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Education (1):
  • - 1982 The University of Tokyo
Professional career (1):
  • 農学博士 (東京大学)
Work history (2):
  • 2007 - 東京大学大学院農学共同研究員(2007年~)
  • 1988 - 1990 カリフォルニア大学デイビス校栄養学部研究員(1988年~1990年)
Committee career (4):
  • 2009 - 腸溶性ラクトフェリン研究会(理事:2009年~)
  • 2009 - 日本酪農科学会(評議員・広報渉外委員長:2009~)
  • 2008 - 国際酪農連盟日本国内委員会(委員:2008年~)
  • 2008 - トクホ適性使用研究会(理事:2008年~)
Awards (1):
  • 2002 - 日本農芸化学会 Bioscience Biotechnology & Biochemistry 論文賞
Association Membership(s) (6):
日本免疫学会 ,  日本酪農科学会 ,  日本動物細胞工学会 ,  日本食品免疫学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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