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J-GLOBAL ID:200901053033102539   Update date: Mar. 15, 2024

Ebara Shuhei

エバラ シュウヘイ | Ebara Shuhei
Affiliation and department:
Research field  (2): Food sciences ,  Nutrition and health science
Research keywords  (2): 食品科学 ,  栄養生化学
Research theme for competitive and other funds  (1):
  • 2015 - 2018 Explore the mechanism of habitat destruction effect on range expansion of species by stochastic lattice models
Papers (8):
  • Ebara S, Sawamura H, Negoro M, Watanabe T. Biotin and its analogs in edible mushrooms measured by Lactobacillus plantarum. Trace Nutr Res. 2021. 38. 36-39
  • Sawamura H, Kawase M, Yano A, Ebara S, Negoro M, Watanabe T. Biotin supplementation to pregnant dams prevents cleft palate in biotin-deficient fetal mice. Trace Nutr Res. 2021. 38. 44-47
  • 根來宗孝, 澤村弘美, 榎原周平, 渡邊敏明, 前川隆嗣. 新規チアミン・ナトリウム沈殿物の形成について. 微量栄養素研究. 2021. 38. 55-57
  • Takemori K, Matsuo T, Watanabe T, Ebara S, Chikugo T, Kometani T. Effects of Inadequate Folate Intake on the Onset and Progression of Hypertensive Vascular Injury. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2021. 67. 5. 310-316
  • 根來宗孝, 香西彩加, 澤村弘美, 榎原周平, 渡邊敏明, 前川隆嗣. かつおだし及びその原材料等の抗酸化能発現に関する研究. 微量栄養素研究. 2020. 37. 33-37
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Books (3):
  • スタディ生化学
    建帛社 2021
  • ビタミン・バイオファクター総合事典
    朝倉書店 2021
  • ビタミン・バイオファクター総合事典
    朝倉書店 2021
Education (3):
  • 1999 - 2002 Osaka Prefecture University
  • 1997 - 1999 Osaka Prefecture University
  • 1993 - 1997 Osaka Prefecture University
Professional career (1):
  • Doctor (Agriculture) (Osaka Prefecture University)
Work history (8):
  • 2023/04 - 現在 Osaka Aoyama College
  • 2015/09 - 現在 日本栄養専門学校 非常勤講師
  • 2018/04 - 2023/03 Osaka Aoyama College
  • 2007/04 - 2018/03 兵庫県立大学 環境人間学部 助教
  • 2009/04 - 2016/03 姫路医療センター附属看護学校 非常勤講師
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※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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