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J-GLOBAL ID：200901055682363913   Update date: Sep. 28, 2022

Matsuhisa Tsugio

マツヒサ ツギオ | Matsuhisa Tsugio
Affiliation and department：
Former Institution / Organization Meijo University Faculty of Agriculture Department of Applied Biological Chemistry

About Former Institution / Organization Meijo University Faculty of Agriculture Department of Applied Biological Chemistry


Job title： Professor
Research field  (2)： Environmental materials/recycling technology ,  Environmental load reduction/restoration technology
Research keywords  (7)： 資源循環・リサイクル ,  免疫 ,  フレーバー ,  匂い ,  Flavor ,  Aroma ,  Recycle
Research theme for competitive and other funds  (8)：
  • 中国産植物に含まれる抗菌性物質
  • 自己免疫疾患に関する研究
  • 食品産業廃棄物の有効利用
  • 化学センサーを用いた食品の香気評価法
  • 食品の品質評価に対する画像情報処理法の応用
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MISC (87)：
  • ショウガ科植物の抗う蝕さようについて. 日本農芸化学会2006年度大会. 2006
  • ハーブ・スパイス類の生理活性の検索. 日本食品保全研究会学術講演会及び研究発表会. 2006
  • 食物繊維が血糖調節作用ならびにインスリン作用に及ぼす影響. 日本家政学会平成17年度中部支部家政学関連院生・学生研究発表会. 2006
  • 紅茶進出液中のガン浸潤・転移抑制因子の検索. 日本家政学会平成17年度中部支部家政学関連院生・学生研究発表会. 2006
  • ショウガ科植物中の抗う蝕成分について(2). 日本家政学会平成17年度中部支部家政学関連院生・学生研究発表会. 2006
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Books (2)：
  • 茶樹の生化学(茶の湯と科学、茶道学大系-8)
    淡交社 2000
  • 食品における非破壊検査システムの現状と将来展望
    流通システム研究センター 1990
Education (2)：
  • - 1963 Meijo University Faculty of Agriculture
  • - 1963 Meijo University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • (BLANK)Agriculture (The University of Tokyo)
Work history (2)：
  • 1964 - Meijo University Faculty of Agriculture
  • Professor, Faculty of Agriculture
Committee career (2)：
  • 2004 - 日本栄養・食糧学会 全国評議員、中部支部評議員
  • 2002 - 日本食品科学工学会 本部評議員、中部支部評議員
Association Membership(s) (8)：
日本栄養・食糧学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本食品化学学会 ,  Air & Waste Management Association ,  日本家政学会 ,  日本農芸化学会 ,  食品衛生学会 ,  農業機械学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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