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J-GLOBAL ID:200901060539882075   Update date: Sep. 01, 2020

Yamanaka Hisami

オクムラ ヒサミ | Yamanaka Hisami
Affiliation and department:
Research field  (1): Home economics, lifestyle science
Research keywords  (1): 臨床栄養
Research theme for competitive and other funds  (9):
  • 2016 - 2018 肝切除周術期患者のメタボロミクス栄養学の確立
  • 2014 - 2018 オミクス解析による低エネルギー密度の日本食の長所と短所を解明する先端食卓科学研究
  • 2014 - 2016 Analysis of metabolite and food habit in preventing recurrence for liver cancer by metabolomics
  • 2012 - 2015 Psychological, physiological and nutrition metabolic change from health to disease
  • 2009 - 2011 Assessment method of food that control postprandial hyperglycemia using a DNA microarray
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Papers (45):
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MISC (33):
  • Hisami Okumura. 今月のことば 食の選択力を身につけよう?カロリー密度に注目した満腹度・満足度の高いデンシエット?. 正食協会発行. 2017
  • Hisami Okumura. 児童生徒の食と健康(?)児童生徒の食事と健康. 栄養教諭. 2017. No.46. 23-25
  • Yutaka Taketani, Yukiko Imi, 楢? 遥子, Masashi Masuda, Hisami Okumura. Disorder of phosphorus metabolism and dietary management in chronic kidney disease. 四国医学雑誌 = Shikoku acta medica. 2016. Vol.72. No.5. 171-176
  • Hisami Okumura. 肝硬変における栄養アセスメントの実際. The Japanese Journal of Clinical Nutrition. 2016. Vol.128. No.7. 880-886
  • Hisami Okumura, 多々納 浩, 梶浦 大資, 山口 智勢, Masashi Masuda, Yutaka Taketani. 生活習慣病の要:栄養教育と実践. Clinical Calcium. 2016. Vol.26. No.3. 101-106
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Books (6):
  • デンシエット ごはんを入れても500kcal カロリー密度[CD]に注目した 低カロリー満腹食
    Kodansha 2016
  • 抗ストレス効果を示す食品・食生活とバイオマーカー
    CMC Publishing Co.,Ltd. 2013
  • Complications and Managements of Hyperphosphatemia in Dialysis
    InTech 2011
  • 食品技術総合事典
    2008
  • ビタミンK高含有経腸栄養剤のワルファリン療法に及ぼす影響
    2008
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Lectures and oral presentations  (191):
  • 肝硬変患者への夜食(LES)投与により翌朝空腹時のFisher比が改善した1症例
    (第33日本静脈経腸栄養学会学術集会 2018)
  • 2.副甲状腺ホルモン初期分泌機構とその役割 (脂溶性ビタミン総合研究委員会・第353回会議研究発表要旨)
    (ビタミン 2018)
  • 肥満に対するスルフォラファンの影響
    (第50回日本栄養・食糧学会 中国・四国支部大会 2017)
  • 慢性腎臓病におけるレチノイン酸の腎性貧血に対する影響
    (第50回日本栄養・食糧学会 中国四国支部大会 2017)
  • 慢性腎臓病における亜鉛代謝異常と亜鉛補充食の効果
    (第50回日本栄養・食糧学会 中国・四国支部大会 2017)
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Education (2):
  • 1997 - 徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程 修了
  • 1995 - 徳島大学医学部栄養学科 卒業
Professional career (1):
  • 博士(栄養学) (徳島大学)
Work history (7):
  • 2015/04 - 現在 The University of Tokushima
  • 2013/04 - The University of Tokushima
  • 2012/07 - 2012/08 ドイツ ミュンヘン工科大学
  • 2011/04 - 2011/08 ドイツ ミュンヘン工科大学/ヘルムホルツセンター
  • 2010/04 - The University of Tokushima
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Awards (7):
  • 2016/11/12 - Japan Society of Nutrition and food Socience, chugoku-shikoku Section 学生奨励賞 慢性腎臓病に伴う脂質代謝異常がProtein Energy Wastingに与える影響
  • 2014/01/23 - 平成25年度国循ご当地かるしおレシピプロジェクトS-1g 優秀賞 (定食部門)「野菜たっぷり阿波DASH食【胸躍る 阿波踊りカレー 味わって】」
  • 2012/09/12 - The Japanese Society of Nutrition and Dietetics 奨励賞 臨床検査値からみた肝硬変患者の栄養療法に関する研究
  • 2011/08/27 - 第34回日本栄養アセスメント研究会 奨励賞 --
  • 2010/08/29 - 第32回日本臨床栄養学会総会第31 回日本臨床栄養協会総会第8 回大連合大会 優秀論文賞 間接熱量計を用いずに肝疾患患者のLES適応を評価する血液生化学指標の検討
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Association Membership(s) (10):
日本糖尿病学会 ,  日本肝臓学会 ,  静脈経腸栄養学会 ,  ESPEN ,  日本静脈経腸栄養学会 ,  栄養アセスメント研究会 ,  The Japanese Society of Nutrition and Dietetics ,  The Japanese Society of Food & Nutrition ,  日本臨床栄養学会 ,  Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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