Kimura Minoru

キムラミノル | Kimura Minoru

Affiliation and department：

Research field (1)： Food sciences

Research keywords (6)：鮮度保持 , 水産加工 , 貝毒 , 微生物 , 安全供給 , 未低利用資源

Research theme for competitive and other funds (1)：

Papers (10)：

三上加奈子, 武田忠明, 嶋田宏, 木村稔. II-1. 麻痺性貝毒プランクトン給餌による毒化貝の部位別毒性と減毒期の毒組成変化. 日本水産学会誌. 2017. 83. 2
成田正直, 小玉裕幸, 武田忠明, 菅原玲, 三上加奈子, 飯田訓之, 木村稔. 北海道で採捕されるトド肉の原料特性. 日本食品科学工学会大会講演集. 2017. 64th
Effectiveness of biological filter media derived from sea urchin skeletons. 2015. 81. 5. 923-927
Shimada Hiroshi, Motylkova Irina Victorovna, Mogilnikova Tatyana Alexandrovna, Mikami Kanako, Kimura Minoru. Toxin profile of Alexandrium tamarense (Dinophyceae) from Hokkaido, northern Japan and southern Sakhalin, eastern Russia. Plankton and Benthos Research. 2011. 6. 1. 35-41
木村稔, 三上加奈子, 干川裕, 森立成, 笠井久会, 吉水守. Effect of rearing using an electrolyzed seawater on reduction of Vibrio parahaemolyticus from sea urchin. 日本水産学会誌. 2006. 72. 1

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MISC (9)：

安井肇, 木村稔, 宮腰靖之, 清水宗敬. 令和元年度日本水産学会北海道支部大会. 日本水産学会誌. 2020. 86. 3. 221-222
木村稔, 山口幹人, 宮腰靖之. 本道水産業を巡るこれまでの諸問題とそれに対応してきた水産試験研究の歩み,及び今後の課題と展望について-Historical progress and future prospects in researches of the Fisheries Research Department of Hokkaido Research Organization to resolve various issues of fisheries industry in Hokkaido-第47回大会シンポジウム北日本漁業経済学会創立50周年記念 : 北日本漁業の歩みと展望. 北日本漁業 = Journal of the North Japan fisheries economics / 北日本漁業経済学会誌編集委員会編. 2019. 47. 72-84
木村稔, 三上加奈子, 阪本正博. 生鮮ヒラメの高鮮度保持について. 北水試だより. 2009. 79
阪本正博, 木村稔. ニシンの高鮮度流通について-ニシンの刺身を食卓へ-. 北水試だより. 2008. 76
山中英明, 山中英明, 木村稔, 山内和夫, 袴田佳美. 活魚・鮮魚用トレーサビリティシステム技術の開発. 海洋水産エンジニアリング. 2005. 5. 52

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Patents (3)：

Books (1)：

Lectures and oral presentations (21)：

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Education (1)：

Professional career (1)：

Committee career (10)：

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Association Membership(s) (1)：

日本水産学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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