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J-GLOBAL ID:200901069706545903   Update date: Jan. 30, 2024

Matsuno Akira

マツノ アキラ | Matsuno Akira
Affiliation and department:
Job title: Associate Professor
Homepage URL  (1): http://tandai.osaka-seikei.ac.jp/index.html
Research field  (1): Home economics, lifestyle science
Research keywords  (2): 調理科学 ,  Cookery Science
Research theme for competitive and other funds  (3):
  • 2021 - 2024 高齢者におけるタブレット端末を用いた栄養状態観察の可能性
  • 2004 - 「実用的なメニューの開発」 「食育活動の推進」
  • restrant menu development
Association Membership(s) (1):
日本調理科学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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