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J-GLOBAL ID:200901070020945504   Update date: Oct. 31, 2024

Ichi Ikuyo

イチ イクヨ | Ichi Ikuyo
Affiliation and department:
Homepage URL  (1): http://www.hles.ocha.ac.jp/food/eiyo-ken/index.html
Research field  (2): Nutrition and health science ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (3): Lipid nutrition ,  Clinical nutrition ,  栄養化学
Research theme for competitive and other funds  (15):
  • 2023 - 2027 低栄養が関連する疾患における脂質栄養の必要性に関する研究
  • 2022 - 2025 閉経後の肥満と骨の健康に資する食生活の基盤研究
  • 2018 - 2023 A novel functional antigen receptor TMD module identified as an SLE-associating SNP-related structure
  • 2020 - 2022 多価不飽和脂肪酸欠乏による腸管-肝臓の臓器連関の破綻と分子機構の解明
  • 2022 - 出生時からの高度不飽和脂肪酸欠乏による大脳の脂質変化と認知機能
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Papers (55):
  • Yoshinori Hirano, Umeharu Ohto, Ikuyo Ichi, Ryota Sato, Kensuke Miyake, Toshiyuki Shimizu. Cryo-EM analysis reveals human SID-1 transmembrane family member 1 dynamics underlying lipid hydrolytic activity. Communications Biology. 2024. 7. 1
  • Kotoko Arisawa, Ayumi Matsuoka, Natsuki Ozawa, Tomoko Ishikawa, Ikuyo Ichi, Yoko Fujiwara. GPER/PKA-Dependent Enhancement of Hormone-Sensitive Lipase Phosphorylation in 3T3-L1 Adipocytes by Piceatannol. Nutrients. 2023. 16. 1. 38-38
  • Mika Sawada, Kanako Ohkuma, Masakazu Aihara, Shunsuke Doi, Rie Sekine, Tetsuji Kaneko, Satoshi Iimuro, Ikuyo Ichi, Satoshi Usami, Kazuhiko Ohe, et al. Impact of the COVID-19 pandemic on the glycemic control, eating habits, and body compositions of people with diabetes mellitus: A retrospective longitudinal observational study. Journal of Diabetes Investig. 2023. 14. 321-328
  • Yusuke Akiyama, Shunsuke Katsuki, Tetsuya Matoba, Yasuhiro Nakano, Susumu Takase, Soichi Nakashiro, Mitsutaka Yamamoto, Yasushi Mukai, Shujiro Inoue, Keiji Oi, et al. Association of serum oxysterols with cholesterol metabolism markers and clinical factors in patients with coronary artery disease: A covariance structure analysis. Nutrients. 2023. 15
  • K. Tatsumi, T. Ichino, N. Isaka, A. Sugiyama, E. Moriyoshi, Y. Okazaki, Y. Higashi, M. Kajikawa, Y. Tsuji, H. Fukuzawa, et al. Excretion of triacylglycerol as a matrix lipid facilitating apoplastic accumulation of a lipophilic metabolite shikonin. J Exp Bot. 2023. 74. 104-117
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MISC (16):
  • 市 育代. 多価不飽和脂肪酸. 日本食品科学工学会誌. 2023. 70. 6. 271
  • 多価不飽和脂肪酸欠乏によって生じる代替的な代謝機構〜欠乏の観点から脂質栄養重要性を明らかにする〜. 化学と生物. 2021. 59. 333-338
  • A study on the biological control of essential fatty acid deficiency. Vitamins. 2020. 第94巻. 第1号. 18-25
  • 市 育代. 食品と生体内に存在するオキシステロール. Hear View. 2018. 22. 7. 106-109
  • 脂肪滴の大きさを調節する脂肪滴膜タンパク質と膜脂質 -脂肪滴の”表面”が脂肪滴のサイズを決める. 化学と生物. 2018. 56. 4. 248-254
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Books (11):
  • 脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方
    株式会社テクノシステム 2021
  • 栄養科学シリーズNEXT 臨床栄養学実習第2版
    講談社サイエンティフィック 2017
  • 新スタンダード栄養・食物シリーズ12 臨床栄養学
    東京化学同人 2017
  • 新スタンダード栄養・食物シリーズ9 基礎栄養学
    化学同人 2015
  • 栄養
    実教出版株式会社 2015
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Lectures and oral presentations  (41):
  • 多価不飽和脂肪酸欠乏時に産生されるミード酸の産生機構と生理的機能
    (第127回食用加工油脂技術研究会 2023)
  • FADS2を介した高度不飽和脂肪酸欠乏による肝臓のコレステロール蓄積
    (第64回日本脂質生化学会 2022)
  • FADS2欠損による高度不飽和脂肪酸欠乏が食物アレルギーの病態に及ぼす影響
    (第76回日本栄養・食糧学会 2022)
  • 高度不飽和脂肪酸欠乏マウスにおける耐糖能悪化の要因の検討
    (第76回日本栄養・食糧学会 2022)
  • 欠乏からみた脂肪酸栄養の重要性
    (日本食品科学工学会第60回大会 2022)
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Professional career (1):
  • 博士(農学)
Work history (8):
  • 2024/04 - 現在 Ochanomizu University
  • 2021/04 - 2024/03 Ochanomizu University
  • 2014/04 - 2021/03 お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系 講師
  • 2011/04 - 2014/03 Ochanomizu University Graduate School of Humanities and Scientes, Research Organization, the Core Section The Natural/Applied Sciences Division Lecturer
  • 2010/01 - 2011/03 東京大学大学院薬学系研究科産学共同研究室 特任助教
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Committee career (6):
  • 2024/04 - 現在 日本ビタミン学会 幹事
  • 2021 - 現在 日本脂質生化学会 幹事
  • 2019/03/01 - 現在 日本農芸化学会 英文誌編集委員会委員
  • 2017 - 現在 日本栄養食糧学会 代議員
  • 2013/04 - 2017 日本栄養食糧学会 参与
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Awards (6):
  • 2021/03 - 2021年度大会農芸化学会トピックス賞
  • 2020/03 - 2020年度農芸化学女性研究者賞
  • 2019 - 2019年日本ビタミン学会奨励賞
  • 2015/05 - 平成27年度日本栄養・食糧学会奨励賞
  • 2008/05 - 森永奉仕会賞
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Association Membership(s) (7):
日本栄養士会 ,  日本臨床栄養学会 ,  日本脂質生化学会 ,  日本生化学会 ,  日本ビタミン学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  The Japan Society for Bioscience, Biotechnology
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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