Rchr
J-GLOBAL ID：200901075843071790   Update date: May. 31, 2020

Takeuchi Hiroyuki

タケウチ ヒロユキ | Takeuchi Hiroyuki
Affiliation and department：
Toyama College Department of Food and Nutrition

About Toyama College Department of Food and Nutrition


Homepage URL  (1)： http://www.toyama-c.ac.jp/food/teachers_takeuchi_hiroyuki.html
Research field  (2)： Food sciences ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (5)： トランス脂肪酸 ,  中鎖脂肪酸 ,  脂肪酸 ,  脂質 ,  食品栄養学
Research theme for competitive and other funds  (13)：
  • 財団法人富山第一銀行奨学財団,平成22年度研究助成,トランス脂肪酸の血中コレステロール濃度上昇作用に関する研究,代表者;竹内弘幸,分担者;なし,期間;2010年度,金額;15万円.
  • 財団法人旗影会,平成22年度研究助成,ヒトを対象にしたトランス脂肪酸の耐容上限量に関する研究,代表者;竹内弘幸,分担者;なし,期間;平成22年度,金額;100万円.
  • 財団法人富山県高等教育振興財団,研究助成事業(地域課題解決枠),マイクロアレイを用いたホタルイカの健康機能性に関する網羅的研究,代表者;竹内弘幸,分担者;松尾達博(香川大学農学部)なし,期間;平成23年度,金額;50万円.
  • 財団法人旗影会,平成23年度研究助成,日本人を対象としたトランス脂肪酸の摂取目標量(上限)に関する研究,代表者;竹内弘幸,分担者;なし,期間;平成23年度,金額;100万円.
  • 財団法人富山第一銀行奨学財団,平成24年度研究助成,トランス脂肪酸と糖尿病との関連,代表者;竹内弘幸,分担者なし,期間;平成24年度,金額33万円.
Show all
Papers (43)：
ｍore...
MISC (15)：
ｍore...
Patents (19)：
  • 竹内弘幸,鈴木順子:食用油の製造法,特許第2051125号(1995).
  • 竹内弘幸,溝渕春気,無類井建夫,竹内久直:肥満予防剤,特許第2646421号 (1997).
  • (1999).
  • 竹内弘幸,溝渕春気,無類井建夫,竹内久直:血中脂質低下剤,特許第3009017号
  • 溝渕春気、竹内弘幸:低カロリー油脂、特許番号題3135370号(2000)
ｍore...
Books (13)：
  • 脂質系食品とその機能 当社製品について(日清バランスオイル),長寿食のサイエンス(木村修一,井上修二,大澤俊彦,鈴木健夫編),p.500-501,サイエンスフォーラム(2000).
  • 中鎖脂肪酸の生理機能,機能性脂質の新展開(鈴木修、佐藤清隆、和田俊監修),p.176-184,シーエムシー(2000).
  • 油脂産業におけるバイオテクノロジー応用例,バイオテクノロジー総覧(日本能率協会編集),p.506-514,通産資料出版(2005).
  • 日本栄養・食糧学会編,栄養・食糧学用語辞典(藤本健四郎編集長),建帛社 (2008).
  • n-6 PUFA強化食品,食品機能性の科学(西川研次郎監修),産業技術サービスセンター,p.814-818 (2008).
ｍore...
Education (2)：
  • - 1989 Shizuoka University
  • - 1987 Shizuoka University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • 博士(農学)
Work history (2)：
  • 2009 - 現在 Toyama College Department of Food and Nutrition
  • 1989 - 2009 日清オイリオグループ 研究所
Committee career (7)：
  • - 現在 富山県衛生研究所 外部評価委員
  • - 現在 日本栄養改善学会 栄養士モデル・コア・カリキュラム 栄養士部会代表
  • - 現在 日本栄養改善学会 第66回学術総会会長
  • - 現在 日本栄養改善学会 評議員
  • - 現在 日本栄養改善学会 北陸支部幹事
Show all
Awards (2)：
  • 2008 - 油脂工業会館第51回油脂技術優秀論文賞
  • 2003 - 日本栄養・食糧学会奨励賞
Association Membership(s) (4)：
日本肥満学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本油化学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM