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J-GLOBAL ID:200901076422518252   Update date: Feb. 01, 2024

Yasumatsu Keiko

ヤスマツ ケイコ | Yasumatsu Keiko
Affiliation and department:
Job title: 教授
Homepage URL  (1): https://www.tdc.ac.jp/jc/tabid/378/Default.aspx
Research field  (4): Oral medicine ,  Physiology ,  Neuroscience - general ,  Community dentistry
Research keywords  (4): 口腔機能 ,  neuroscience ,  taste ,  Oral Physiology
Research theme for competitive and other funds  (8):
  • 2020 - 2023 食調節の乱れと嗜癖を生む高カロリー味覚情報機構の解明
  • 2020 - 2023 見過ごされていた児童の認知・表現能力の不足を織り込んだ味覚検査法の確立
  • 2018 - 2021 Molecular physiological basis of modulation and repair by oxidative stress in oral/gut/ brain chemosensory-endocrine interaction for dietary regulation.
  • 2018 - 2020 Development of new technology for taste cell omics: exploring molecular logics of high calorie sensing and taste signal transduction
  • 2015 - 2019 Elucidation of neuro transmitters between taste cell and taste nerves
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Papers (64):
  • Nanako Atsumi, Keiko Yasumatsu, Yuriko Takashina, Chiaki Ito, Norihisa Yasui, Robert F Margolskee, Atsuko Yamashita. Chloride ions evoke taste sensations by binding to the extracellular ligand-binding domain of sweet/umami taste receptors. eLife. 2023. 12
  • 江口 貴子, 岩澤 菜々恵, 高倉 枝里子, 中田 悠, 多田 美穂子, 永井 由美子, 白鳥 たかみ, 菅野 亜紀, 片田 英憲, 安松 啓子, et al. 東京歯科大学短期大学におけるオープンキャンパスの現状と今後の展望. 歯科学報. 2023. 122. 4. 469-469
  • Sadao Ohyama, Takehito Ouchi, Maki Kimura, Ryuya Kurashima, Keiko Yasumatsu, Daisuke Nishida, Suzuro Hitomi, Sobhan Ubaidus, Hidetaka Kuroda, Shinichirou Ito, et al. Piezo1-pannexin-1-P2X3 axis in odontoblasts and neurons mediates sensory transduction in dentinal sensitivity. Frontiers in Physiology. 2022. 13
  • Ryusuke Yoshida, Keiko Yasumatsu, Yuzo Ninomiya. The sweet taste receptor, glucose transporters, and the ATP-sensitive K+ (KATP) channel: sugar sensing for the regulation of energy homeostasis. Current Opinion in Physiology. 2021. 20. 57-63
  • Keiko Yasumatsu, Tadahiro Ohkuri, Ryusuke Yoshida, Shusuke Iwata, Robert F Margolskee, Yuzo Ninomiya. Sodium-glucose cotransporter 1 as a sugar taste sensor in mouse tongue. Acta physiologica (Oxford, England). 2020. 230. 4. e13529
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MISC (113):
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Lectures and oral presentations  (11):
  • Chloride ion-binding to the extracellular ligand-binding domain of sweet/umami taste receptors evoke taste sensation
    (2023)
  • Neural and behavioral analysis of fatty acid receptors expressed in mouse posterior tongue
    (The 19th International symposium on molecular and neural mechanisms of taste and olfactory perception 2023)
  • アンチエイジングと脂肪味
    (第27回うま味研究助成成果発表会ランチョンレクチャー 2023)
  • 第六の味覚!脂肪味と健康の関係を知ってアンチエイジング
    (日本抗加齢医学会「実地医科の為の明日から臨床に役立つ編講習会」 2022)
  • グルコースの味覚によるヒトの咀嚼と唾液アミラーゼ活性調節
    (第26回うま味研究助成成果発表会ランチョンレクチャー 2022)
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Education (3):
  • - 1991 Kyushu University School of Dentistry
  • - 1991 Kyushu University Faculty of Dentistry
  • 九州大学大学院 歯学研究科
Professional career (1):
  • 博士(歯学) (九州大学)
Work history (8):
  • 2022/06 - 現在 Monell Chemical Senses Center
  • 2020/04 - 現在 Tokyo Dental Junior College Professor
  • 2019/04 - 2020/03 Tokyo Dental College Associate Professor
  • 2018/04 - 2019/03 九州大学 五感応用デバイス研究開発センター 特任准教授
  • 2014/01 - 2018/03 九州大学 味覚・嗅覚センサ研究開発センター 感覚生理学部門 准教授
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Committee career (3):
  • - 現在 日本生理学会 評議員
  • - 現在 歯科基礎医学会 代議員
  • 日本味と匂学会 運営委員
Awards (4):
  • 2022/04 - 日本油化学会 第21回オレオサイエンス賞
  • 2008 - 味と匂学会 研究奨励賞
  • 2007 - 味と匂学会 論文賞
  • 2006 - 味と匂学会 論文賞
Association Membership(s) (5):
ECRO ,  日本生理学会 ,  歯科基礎医学会 ,  神経科学会 ,  日本味と勾学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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