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J-GLOBAL ID:200901086388472421
Update date: Jan. 17, 2024
Sunaga Miyuki
Sunaga Miyuki
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Research field (1):
Home economics, lifestyle science
Research keywords (4):
食生活
, 家政学一般
, Food Culture
, Home Science
Research theme for competitive and other funds (7):
1998 - 2005 高齢者に対する栄養教育について
1998 - 2005 Nutrition Education for the elderly people
1996 - 2004 栄養表示に関する研究
1996 - 2004 Study on Nutrition Labeling
1998 - 2003 PMSに関する研究
1998 - 2003 Study of premenstrual symdrome(PMS)
食行動変容と栄養教育に関する研究
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Papers (1):
須永 美幸, 市川 陽子, 杉山 みち子, 川久保 清. 医療サービスにおける管理栄養士に求められる実践能力に関する研究. 日本健康・栄養システム学会誌. 2011. 10. 2. 21-29
MISC (19):
米国における栄養士の臨床教育と実習 オハイオ州立大学臨床栄養学部の事例. 臨床栄養. 2002. 101(4)
施設入居高齢者を対象とした簡昜食物摂取状況調査の妥当性,信頼性の評価(共著). 日本臨床栄養学会雑誌. 2000. 21. 3・4. 59-70
Estimating Validity and Reliability of "The Convenient Dietary Survey Method" for Elderly Residents in Facilities. JOURNAL OF JAPANESE SOCIETY OF CLINICAL NUTRITION. 2000. 21. 3・4. 59-70
市川 陽子, 高野 美幸, 杉山 みち子. 高齢者における給食サービスに関する評価(共著)-栄養アセスメント項目としての喫食率を適正に評価・判定するための条件について-. 日本大学国際関係学部生活科学研究所報告. 1999. 22. 22. 39-47
EVALUATION OF EEEDING SERVICE FOR ELEDERLY RESIDENTS IN NURSING HOMES-Evaluation of the rate of ingestion as an indicator of nutritional assessment-. THE RESEARCH INSTITUTE OF SCIENCES FOR LIVING,COLLEGE OF INTERNATIONAL RELATIONS, NIHONONIVERSITY. 1999. 22. 39-47
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Books (4):
生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養指導マニュアル(共著)
第一出版 2002
新しい糖尿病の食事・栄養療法 これまでの食事療法の検証・再考と一次ケア・栄養管理(共著)
チーム医療 2002
臨床栄養士 米国における教育と研修~実践活動の展開~(共著)
チーム医療 2001
健康科学の視点に立った生活習慣病の一次予防 第3章 生活習慣病と女性(共著)
第一出版 1999
Works (5):
日本栄養士会生涯学習研修会「生活習慣病予防と高齢者ケアのための栄養管理」身体計測、食事調査の実際(講義)
2002 -
厚生省関東信越地方医務局「医療技術者研修等(栄養士)研修」食事調査担当(講演)
2000 -
全国福祉栄養土協議会 第3回専門研修会食事調査のテクニカル・スキル担当(講演)
1999 -
全国福祉栄養土協議会 第2回専門研修会食事調査のテクニカル・スキル担当(講演)
1999 -
生活環境と健康に関する研究
Professional career (1):
(BLANK)
Association Membership(s) (5):
日本健康・栄養システム学会
, 日本臨床栄養学会
, 日本調理科学会
, 日本栄養改善学会
, 日本家政学会
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