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J-GLOBAL ID：200901086476083982   Update date: Aug. 25, 2022

Horio Hiroyuki

ホリオ ヒロユキ | Horio Hiroyuki
Affiliation and department：
Tokai Gakuen University

About Tokai Gakuen University


Job title： Assistant Professor
Research field  (2)： Metabolism and endocrinology ,  Food sciences
Research keywords  (8)： 1型糖尿病 ,  スポーツ栄養 ,  臨床栄養 ,  生理活性物質 ,  Sports Nutrition ,  Clinical Nutrition ,  Nutrition ,  Bioactivity
Research theme for competitive and other funds  (6)：
  • 1995 - 2005 食品中の生理活性物質の研究
  • 1995 - 2005 Study on bioactivity in food
  • きのこの中に生理活性物質が糖尿病に及ぼす影響について
  • 生理活性物質
  • Effects of bioactivity substance in the mushroom on diabetes.
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Papers (5)：
  • 堀尾 拓之. 食物における視覚・嗅覚の役割について. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 51-62
  • 堀尾 拓之. 家庭で使用する食器における洗剤の使用および時間経過による洗浄度の変化について. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 9-20
  • 堀尾 拓之. あずきの歴史と栄養. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 21-34
  • 堀尾 拓之. 室町・安土桃山時代の食文化について. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2016. 第49巻. 第1.2号. 35-50
  • 堀尾 拓之. 小型ペットボトル飲料の口飲みによる安全性. 名古屋経済大学自然科学研究会会誌. 2014. 第48巻. 第1号. 1-7
MISC (16)：
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Books (4)：
  • 応用栄養学
    建帛社 2017
  • 新・医療福祉概
    金芳 2017
  • 保健・医療・福祉のための栄養学
    医歯薬出版 2017
  • 基礎栄養学
    化学同人 2016
Lectures and oral presentations  (4)：
  • カーボカウントセミナー参加者(栄養士)からみえたカーボカウントを導入する上での問題点
    (第64回日本栄養改善学会学術総会 2017)
  • カーボカウント法の普及が十分ではない要因(4年間のカーボカウントセミナーのアンケート結果から)
    (第63回日本栄養改善学会学術総会 2016)
  • カーボカウントの普及が妨げれている原因について(2014年度調査から)
    (第19回日本病態栄養学会年次学術集会 2016)
  • カーボカウントセミナー参加者からみた現状の問題点について
    (第58回日本糖尿病学会年次学術集会 2015)
Education (2)：
  • - 1990 The University of Tokushima Faculty of Medicine
  • - 1988 Kobe Gakuin University The Faculty of Nutrition Department of Nutrition
Professional career (1)：
  • Doctor(Nutrition) (The University of Tokushima)
Work history (5)：
  • 2011 - 2017 Nagoya Keizai University Faculty of Human Life and Sciences, Department of Health and Nutritional Science
  • 2008 - 2011 Kawasaki University of Medical Welfare Faculty of Health Science and Technology, Department of Clinical Nutrition
  • 2002 - 2008 Sonoda Women's University Faculty of Human Health
  • 1996 - 2002 Nishikyushu University
  • 1990 - 1996 山口女子大学家政学部 助手
Committee career (4)：
  • 2002 - 日本栄養改善学会 評議員
  • 2002 - 日本病態栄養学会 評議員
  • 2002 - The Japanese Society of Nutrition and Dietetics Councillor
  • 2002 - The Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition Concillar
Association Membership(s) (7)：
THE JAPAN DIABETES SOCIETY ,  日本栄養食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本病態栄養学会 ,  Japanese Society of Nutrition and Food Science ,  The Japanese Society of Nutrition and Dietetics ,  The Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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