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J-GLOBAL ID:200901087500275576
Update date: May. 15, 2025
KOUZUMA Yoshiaki
コウヅマ ヨシアキ | KOUZUMA Yoshiaki
Affiliation and department:
Job title:
Professor
Homepage URL (1):
http://foodfunc.agr.ibaraki.ac.jp/
Research field (3):
Applied molecular and cellular biology
, Food sciences
, Applied biochemistry
Research keywords (8):
bioregulatory function
, functional peptide
, bioactive protein
, cystatin
, lectin
, Apios americana
, edible insect
, protease inhibitor
Research theme for competitive and other funds (11):
- 2025 - 2029 骨保護機能を有する食用昆虫素材のメカニズム解析と探索に関する研究
- 2019 - 2021 アピオスの機能性成分に関する研究
- 2019 - 2021 アピオスの機能性成分分析
- 2019 - 2020 無臭ニンニクおよび黒ニンニクに含まれるレクチン活性の有無の探索
- 2016 - 2019 小孔形成レクチンを基盤とした細胞傷害能を有する新規機能性分子の構築
- 2011 - 2014 分子モデルを基盤とした溶血性レクチンの機能改変と抗マラリア機能向上に関する研究
- 2006 - 2009 溶血性レクチンの機能的発現と高機能化に関する研究
- 2005 - 2008 摂取しやすい新規な機能性キノコ飲料の開発
- 2006 - 2008 Elucidation of parasitic adaptability between malaria parasite-anopheline mosquito using transgenic mosquitoes
- 2002 - 2004 海産無脊椎動物由来溶血性レクチンの生物活性に関する研究
- 1999 - 2001 植物プロテアーゼの機能と活性制御に関する研究
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Papers (41):
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Functional Expression and Mutant Analysis of Thioredoxin-Fused CEL-III, a Hemolytic Lectin from the Marine Invertebrate Cucumaria echinata. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2022. 86. 8. 1071-1074
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Liu J., Yonekura M., Kouzuma Y. Purification, cDNA cloning and characterization of Kunitz-type protease inhibitors from Apios americana tubers. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2020. 84. 3. 563-574
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Takei M., Kogure S., Yokoyama C., Kouzuma Y., Suzuki Y. Identification of an aldehyde oxidase involved in indole-3-acetic acid synthesis in Bombyx mori silk gland. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2019. 83. 1. 129-136
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Chiaki Yokoyama, Mami Takei, Yoshiaki Kouzuma, Shinji Nagata, Yoshihito Suzuki. Novel tryptophan metabolic pathways in auxin biosynthesis in silkworm. JOURNAL OF INSECT PHYSIOLOGY. 2017. 101. 91-96
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C. F. Moro, Y. Fukao, J. Shibato, R. Rakwal, G. K. Agrawal, Y. Shioda, Y. Kouzuma, and M. Yonekura. Seed Endosperm and Embryo Proteomics of the Lotus (Nelumbo Nucifera Gaertn.) by One-Dimensional Gel-Based Tandem Mass Spectrometry and a Comparison with the Mature Endosperm Proteome. Proteomes. 2015. 3. 3. 184-235-235
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MISC (7):
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Hiroki Izumi, Yoshiaki Kouzuma, Masami Yonekura. Prevention Effects of Antioxidative Peptides Derived from Royal Jelly Proteins on Protein Degaradation by Reactive Oxygen Species. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2008. 43, Suppl. 1. 324-327
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Y. Kouzuma, Y. Tsutsumi, M. Abe, T. Hayashi, K. Hada, K. Uehashi, Y. Shimada, K. Tashiro, S. Kuhara, and M. Kimura. Comprehemsive analysis of wound-inducible genes from the Nicotiana glutinosa leaves using a full-length cDNA microarray. Journal of the Faculty of Agriculture, Kyushu University. 2005. 50. 2. 635-648-648
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上妻由章, 木村誠. 超好熱古細菌<I>Pyrococcus horikoshii</i>由来リボヌクレアーゼPの再構成. Radioisotopes. 2003. 52. 12. 713-715-715
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上妻由章. 植物プロテアーゼの活性制御に関する研究. 日本農芸化学会誌. 2001. 75. 6. 705-707-707
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上妻由章, 木村誠. 多機能プロテアーゼインヒビターの創製と応用. バイオサイエンスとインダストリー. 2001. 59. 9. 27-30
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Books (2):
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大豆のすべて
サイエンスフォーラム 2010 ISBN:9784916164988
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生物機能の新展開-人類の生存をかけて-「生理活性タンパク質の分子認識機構の解析」
日本食品出版(株) 2000 ISBN:4930883121
Lectures and oral presentations (68):
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アピオス塊茎由来アンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害物質の季節変化及びその分離精製に関する研究
(日本農芸化学会 2025年度大会 札幌コンベンションセンター(北海道) 2025)
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昆虫由来システインプロテアーゼインヒビターによる破骨細胞分化への影響に関する研究
(日本食生活学会 第69回大会(名古屋) 2024)
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Studies on ACE inhibitory activity and antihypertensive effects of pepsin digests of edible insects.
(2023)
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小孔形成レクチンを用いた新規細胞傷害性機能分子の構築に関する研究
(第19回日本蛋白質科学会年会 第71回日本細胞生物学会大会 合同年次大会 2019)
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小孔形成レクチンCEL-IIIの活性制御機構の導入に関する研究
(日本蛋白質科学会(朱鷺メッセ(新潟)) 2018)
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Education (1):
- - 1991 Kyushu University Faculty of Agriculture Department of Agricultural Chemistry
Professional career (1):
- 博士(農学) (Kyushu University)
Work history (5):
- 2016/04 - 茨城大学農学部教授
- 2006/04 - 2016/03 茨城大学農学部准教授
- 2003/04 - 2006/03 Associate Professor, College of Agriculture, Ibaraki University
- 2000/04 - 2003/03 Reseach Associate, Faculty of Agriculture, Graduate School, Kyushu University
- 1996/04 - 2000/03 Reseach Associate, Faculty of Agriculture, Kyushu University,
Association Membership(s) (4):
日本食品科学工学会
, 日本蛋白質科学会
, 日本生化学会
, 日本農芸化学会
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