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J-GLOBAL ID：200901094177752030   Update date: Sep. 14, 2022

Yazawa Susumu

ヤザワ ススム | Yazawa Susumu
Affiliation and department：
Kyoto University Graduate School of Agriculture, Division of Agronomy and Horticultural Science, Graduate School of Agriculture Division of Agronomy and Horticultural Science

About Kyoto University Graduate School of Agriculture, Division of Agronomy and Horticultural Science, Graduate School of Agriculture Division of Agronomy and Horticultural Science


Job title： Professor,Professor
Research field  (1)： Horticulture
Research keywords  (2)： 蔬菜花卉園芸学 ,  Vegetable and Ornamental Horticulture
Research theme for competitive and other funds  (7)：
  • 1990 - トウガラシの果実に含まれる新規非辛味性成分
  • 1989 - 園芸作物の組織培養利用による大量増殖と再生植物体の変異の回避
  • 1989 - Micropropagation of horticultural crops ┣DBin(/)-┫DB ┣DBvitro(/)-┫DB and avoiding of variations in produced plantlet
  • 1976 - トウガラシの辛味成分並びに耐病性育種
  • 1976 - Analysis of pungency in a chilli fruit and breeding of disease resistant cultivar.
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MISC (86)：
ｍore...
Patents (2)：
  • 新規なカプサイシノイド様物質の合成法
  • エステル結合を有する新規カプサイシノイド様物質
Books (4)：
  • 図説 野菜新書
    朝倉書店 2003
  • トウガラシ-辛味の科学
    幸書房 2000
  • 世界を制覇した植物たち:トウガラシ
    学会出版センター 1997
  • 日本の食文化(第4巻):わが国の野菜と文化-ツケナ,カブを中心として-
    雄山閣 1997
Works (6)：
  • 香辛料に見るコロンブス以前の新大陸食文化のアジアへの伝番
    1994 -
  • Pre-Columbian domesiticaiton of food culture of condiments from the New World to Asia
    1994 -
  • Vegetable production and problems involved therein in the Lake Kivu area, Zaire,
    1989 -
  • Traditional vegetable growing in the Embu district , Kenya
    1988 -
  • 南インドとスリランカにおける野菜の伝統的栽培法の調査
    1981 -
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Education (4)：
  • - 1971 Kyoto University
  • - 1971 Kyoto University Graduate School, Division of Agriculture
  • - 1969 Kyoto University Faculty of Agriculture
  • - 1969 Kyoto University Faculty of Agriculture
Professional career (1)：
  • Doctor of Agriculture (Kyoto University)
Committee career (3)：
  • 2004 - 2006 園芸学会 会長
  • 2006 - 国際園芸学会 評議員
  • 2001 - 2002 日本生物環境調節学会 監査
Association Membership(s) (5)：
熱帯農業学会 ,  国際園芸学会 ,  アメリカ合衆国園芸学会 ,  日本生物環境調節学会 ,  園芸学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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