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J-GLOBAL ID：200902006765979064   Reference number：92A0672897

見島牛の性能調査試験 肉質特性調査 筋肉中の脂肪酸組成への影響

Author (8)： IBARATA AKIKO (動物繁殖研) ,  TOYOHARA TOSHIHARU (動物繁殖研) ,  SAITO TADASHI (動物繁殖研) ,  TAUCHI KIYONORI (動物繁殖研) ,  IMAMICHI TOMONORI (動物繁殖研) ,  MATSUMOTO MICHIO (熊本県畜産研セ) ,  SUMIO YOSHIHIKO (熊本県畜産研セ) ,  TAGUCHI YOSHIAKI (熊本県畜産研セ)
Material： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
Volume： 86th  Page： 71  Publication year： Jul. 1992 
JST Material Number： Y0293A  ISSN： 1342-4688  Document type： Proceedings
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (7)： 牛 ,  性能調査 ,  試験 ,  肉質 ,  特性調査 ,  筋肉 ,  脂肪酸組成