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J-GLOBAL ID：200902009110348672   Reference number：89A0308991

Aging of proteins: Immunological detection of a glucose-derived pyrrole formed during Maillard reaction in vivo.

蛋白質のエージング in vivoでのMaillard反応中に生成するグルコースに由来するピロールの免疫学的検出

Author (5)： HAYASE F (Case Western Reserve Univ., OH, USA) ,  NAGARAJ R H (Case Western Reserve Univ., OH, USA) ,  MIYATA S (Case Western Reserve Univ., OH, USA) ,  NJOROGE F G (Case Western Reserve Univ., OH, USA) ,  MONNIER V M (Case Western Reserve Univ., OH, USA)
Material： Journal of Biological Chemistry  (J Biol Chem)
Volume： 264  Issue： 7  Page： 3758-3764  Publication year： Mar. 05, 1989 
JST Material Number： E0038A  ISSN： 0021-9258  CODEN： JBCHA3  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Maillard Reaction ,...
Semi thesaurus term： pyrroles ,...

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JST classification (1)： Biosubstance in general  (EB02010G)

Terms in the title (6)： 蛋白質 ,  エージング ,  Maillard反応 ,  グルコース ,  ピロール ,  免疫学