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J-GLOBAL ID：200902012742845435   Reference number：92A0719991

Experimental study on thermal environment and air pollution in a kitchen installed with electric cooking eouipments for occupational use.

業務用電化厨房における温熱環境に関する実験研究

Author (5)： UMEZU YOICHIRO (大成建設) ,  SAGAWA YUICHIRO (大成建設) ,  ISHIGURO KUNIMICHI (大成建設) ,  KOMINE HIROKI (千葉工大) ,  MATSUDA TOORU (中部電力)
Material： 空気調和・衛生工学会学術講演会講演論文集  (空気調和・衛生工学会学術講演論文集)
Volume： 1992  Page： 809-812  Publication year： Sep. 1992 
JST Material Number： F0023B  ISSN： 1880-3806  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： kitchen equipment ,...

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JST classification (1)： Air conditioning equipment in general  (PC02010U)

Terms in the title (5)： 業務 ,  電化厨房 ,  温熱環境 ,  実験 ,  研究