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J-GLOBAL ID：200902014278154265   Reference number：89A0277576

Changes in essential fatty acid balances of foods and chronic diseases.

食品の必須脂肪酸バランスの変化と慢性疾患

Author (3)： OKUYAMA HARUMI (名古屋市大 薬) ,  SAKAI KEIKO (名古屋市大 薬) ,  MORIUCHI ATSUKO (名古屋市大 薬)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 30  Issue： 1  Page： 1-7  Publication year： Feb. 1989 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： vitamin F ,...
Semi thesaurus term： cancer ,...

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JST classification (2)： Other vitamins  (EB07070D) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (16)：

• 1) Yamamoto, N., Saitoh, M., Moriuchi, A., Nomura, M., Okuyama, H.: J. Lipid Res. 28, 144-151 (1987).
• 2) Yamamoto, N., Hashimoto, A., Okuyama, H., Nomura, M., Kitajima, R., Togashi, T., Tamai, Y.; J. Lipid Res. 29, 1,013-1,021 (1988).
• 3) Watanabe, I., Kato, M., Aonuma, H., Hashimoto, A., Naito, Y., Moriuchi, A., Okuyama, H.: Adv. Biosci. 62, 563-570 (1987).
• 4) Neuringer, M., Connor, W. E., Lin, D. S., Barstad, L., Luck, S.: Proc. Natl. Acad. Sci. 83, 4,021-4,025 (1986).
• 5) Fiennes, R. N. T-W., Sinclair, A. J., Crawford, M. A.: J. Med. Prim. 2, 155-169 (1973).

Terms in the title (4)： 食品 ,  必須脂肪酸 ,  バランス ,  慢性疾患