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J-GLOBAL ID：200902014371632509   Reference number：81A0053111

ナス果実の低温障害 VI 品種間におけるナス果実の貯蔵性とフェノール含量の関係

Author (3)： ABE KAZUHIRO (大阪府大農) ,  CHIYACHIN KAZUO (大阪府大農) ,  OGATA KUNIYASU (大阪府大農)
Material： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
Volume： 49  Issue： 2  Page： 269-276  Publication year： Sep. 30, 1980 
JST Material Number： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Solanum melongena ,...
Semi thesaurus term： diphenol oxidase

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JST classification (1)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Reference (12)：

• 1. 阿部一博•茶珍和雄•緒方邦安. 1976. ナス果実の低温障害に関する研究 (第2報). 低温障害発生に対する熟度ならびに収穫時季の影響. 園学雑 45: 307-312.
• 2. 阿部一•博•緒方邦安. 1978. ナス果実の低温障害に関する研究 (第5報). 低温障害発生に伴う膜透過性と含有リン脂質の変化ならびに膜透過性に及ぼすフェノール物質の影響. 園学雑. 47: 111-120.
• 3. BUESCHER, R. W.,W. A. SISTRUNK, J. L. BOWERS and C. F. BOETTINGER. 1975. Susceptibility of sweet potato lines to development of hardcore, a chilling disorder. Ark. Farm. Res. 24: 2.
• 4. CONSTANTIN, R. J., J. E. FONTENOT and E. P. BARRIOS. 1974. Processing studies with eggplant. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 99: 505-507.
• 5. DAINES, R. H., D. F. HAMMOND, N. F. HAARD and M. J. CEPONIS.1976. Hardcore development in sweet potatoes. A response to chilling and its remission as influenced by cultivar, curing temperatures, and time and duration of chilling. Phytopathology 66: 582-587.

Terms in the title (8)： ナス ,  果実 ,  低温 ,  障害 ,  品種 ,  貯蔵性 ,  フェノール ,  含量