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J-GLOBAL ID：200902020564885900   Reference number：87A0410422

Recovery of protein-rich byproducts from sweet potato stillage following alcohol distillation.

アルコール蒸溜後のサツマイモの蒸溜残分から蛋白質に富む副産物の回収

Author (2)： WU Y V (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, IL, USA) ,  BAGBY M O (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, IL, USA)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 35  Issue： 3  Page： 321-325  Publication year： May. 1987 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Ipomoea batatas ,...

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JST classification (1)： General  (FK04021Y)

Terms in the title (6)： アルコール ,  蒸溜 ,  サツマイモ ,  残分 ,  蛋白質 ,  副産物