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J-GLOBAL ID：200902023499309696   Reference number：91A0507330

The effects on the thyroid gland of soybeans administered experimentally in healthy subjects.

健常者甲状腺機能への大豆の効果 大豆投与実験

Author (4)： ISHIZUKI YOSHIMOCHI (石突甲状腺研) ,  HIROOKA YOSHIFUMI (愛知医大) ,  MURATA YOSHIHARU (名古屋大 環境医研) ,  TOGASHI KAZUYOSHI (SMIブリストル)
Material： 日本内分泌学会雑誌  (Folia Endocrinologica Japonica)
Volume： 67  Issue： 5  Page： 622-629  Publication year： May. 1991 
JST Material Number： F0915A  ISSN： 0029-0661  CODEN： NNGZAZ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human ,...

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JST classification (2)： Physiology and anatomy of endocrine system  (EJ08000J) ,  Horticultural food in general  (FJ11010D)

Reference (12)：

• 1) Wilgus, H. S., Gassner, F. A., Patton, A. R. and Gustayson, R. C. : The goitrogenicity of soybeans. J. Nutr., 22 : 43, 1941.
• 2) Kay, T., Kimura, M., Nishing, K. and Itokawa, Y. : Soybean, goiter and prevention. J. Trop. Pediatr., 34 : 110-113, 1988.
• 3) Filisetti, T. M. C. C. and Lajolo, F. M. : Thyroid active factor in heated soybean fractions. J. Food Sci., 45 : 1179-1182, 1980.
• 4) Ripp, J. A. : Soybean-Induced goiter. Ann. J. Dis. Child., 102 : 106-109, 1961.
• 5) Hydovitz, J. D. : Occurrence of goiter in an infant on a soy diet. N. Engl. J. Med., 262 : 351-353, 1960.

Terms in the title (5)： 健常者 ,  甲状腺機能 ,  大豆 ,  投与 ,  実験