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J-GLOBAL ID：200902026431177928   Reference number：84A0099717

常用食品中のショ糖,果糖,ブドウ糖,麦芽糖,乳糖,ソルビトール含有量に関する研究 糖類食品成分表

Author (9)： TANAKA HEIZO (大阪市大医) ,  DATE CHIGUSA (大阪市大医) ,  OKAZAKI KUNIO (大阪市環境科研) ,  YOSHIKAWA KENTARO (大阪市大医) ,  BABA AKIYOSHI (大阪市大医) ,  HAYASHI MASAYUKI (大阪市大医) ,  ISHII RIYUICHIRO (近畿大農) ,  SHIYOJI HIRONOBU (京都女大) ,  OWADA KUNIO (大阪市大医)
Material： 日本公衆衛生雑誌  (Japanese Journal of Public Health)
Volume： 30  Issue： 12  Page： 607-618  Publication year： Dec. 1983 
JST Material Number： G0950A  ISSN： 0546-1766  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Food Analysis ,...
Semi thesaurus term： high pressure liquid chromatography ,...

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JST classification (1)： Food analysis  (FJ01030U)

Terms in the title (11)： 食品 ,  ショ糖 ,  果糖 ,  ブドウ糖 ,  麦芽糖 ,  乳糖 ,  ソルビトール ,  含有量 ,  研究 ,  糖類 ,  食品成分表