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J-GLOBAL ID：200902027018035240   Reference number：85A0146051

Total lipids and neutral lipids in seeds of “Yuze”,“Yuko” and “Sudachi”. Studies on lipids in citrus seeds. Part I.

かんきつ類種子の脂質に関する研究 I ユズ,ユコウ,スダチの種子中の総脂質および中性脂質

Author (3)： KOBAYASHI MASUO (日本大農獣医) ,  ITO SHINGO (日本大農獣医) ,  TSUYUKI HIDEO (日本大農獣医)
Material： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
Volume： 32  Issue： 2  Page： 85-93  Publication year： Feb. 1985 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： food processing by-product ,...
Semi thesaurus term： Citrus yuko ,...

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JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Reference (15)：

• 1) 田中長三郎:果樹分類学(河出書房,東京),p. 126 (1951).
• 2) 小林修明:工化,21, 1235 (1918).
• 3) 浜田茂・上野誠一:油化学,14, 23 (1965).
• 4) ECKEY, E.W.: J. Am. Oil Chem. Soc., 40, 746 (1963).
• 5) HSNDRICKSON, R. and KESTESON, J.W.: J. Am. Chem. Soc., 45, 259 (1963).

Terms in the title (7)： かんきつ類 ,  種子 ,  脂質 ,  研究 ,  ユズ ,  スダチ ,  中性脂質