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J-GLOBAL ID：200902027423679872   Reference number：92A0544472

The Changes of Terms about Food in Household Textbooks. Part 1. The Term about Nutrition.

家事教科書にあらわれた食関係用語の変遷 第1報 「栄養」に関する用語とその表記について

Author (1)： EHARA AYAKO (東京家政学院大 家政)
Material： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
Volume： 43  Issue： 6  Page： 533-542  Publication year： Jun. 1992 
JST Material Number： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Reference (20)：

• 1) 菅原国香, 板倉聖宣 : 科学史研究, 172,193 (1989)
• 2) 柴田昌吉, 子安 峻 : English and Japanese Dictionary (英和字彙), 子安峻, 東京 (1881)
• 3) 棚橋一郎, 鈴木重陽 : 英和字海, 文学社, 東京 (1887)
• 4) 高野敏男編 : 明治期専門述語集I 医語類, 有精堂, 東京, 95,248 (1985)
• 5) 伊地知英太郎, 新宮涼園 : 袖珍医学辞彙 伊藤誠之堂, 東京 (1886)

Terms in the title (6)： 家事 ,  教科書 ,  食 ,  用語 ,  栄養 ,  表記