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J-GLOBAL ID：200902036211672192
Reference number：89A0424136
Study on eatable silk gel.
「シルク研究の新しい展開」特集 絹のゲル化とその応用(食品)
Author (3)：
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Material：
Volume：
45
Issue：
6
Page：
P.263-P.267
Publication year：
Jun. 1989
JST Material Number：
F0278A
ISSN：
0037-9875
CODEN：
SENGA5
Document type：
Article
Article type：
解説
Country of issue：
Japan (JPN)
Language：
JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Textile chemistry and analysis
Reference (8)：
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