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J-GLOBAL ID：200902048753169177
Reference number：86A0427444
Changes in color of a tea leaf steamed under different steaming conditions. 1. Effect of steam quantity.
蒸熱条件の違いによる茶葉色の変化 I 蒸気量の多少と茶葉色
Author (3)：
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Material：
Issue：
63
Page：
24-29
Publication year：
Jun. 1986
JST Material Number：
G0753A
ISSN：
0366-6190
CODEN：
CHKHB9
Document type：
Article
Article type：
原著論文
Country of issue：
Japan (JPN)
Language：
JAPANESE (JA)
Thesaurus term：
Thesaurus term/Semi thesaurus term
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JST classification (1)：
JST classification
Category name(code) classified by JST.
Alkaloid palatable beverages
Reference (5)：
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1) 静岡県茶業会議所編:新茶業全書, pp.257 (1980).
-
2) 斎藤弘:茶研報, No.53, 49-61 (1981).
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3) 日本繊維センター編:繊維試験法のすべて(基礎編), pp.241 (1978).
-
4) 大森薫,中村晋一郎,渡辺敏朗:茶研報, No.63, 30-34 (1686).
-
5) 静岡県茶業会議所編:新茶業全書, pp.317-318 (1980).
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