Art

J-GLOBAL ID：200902049741141400   Reference number：84A0476352

節類の化学成分の比較研究

Author (4)： KOTANI KOICHI (武田薬品工業食品事業部) ,  KAWAMURA KANJI (武田薬品工業食品事業部) ,  WADA TAKEO (武田薬品工業中研) ,  SATANI EIJI (武田薬品工業国際事業部)
Material： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
Volume： 31  Issue： 10  Page： 624-629  Publication year： Oct. 1984 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： dried and fermented fish strip ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=84A0476352&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0895A") }}

JST classification (1)： Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Reference (14)：

• 1) 鴻巣章二・前田安彦・藤田孝夫:日水誌,26 (1960).
• 2) 奥原尚孝・麻生清:醗工,37, 149 (1959).
• 3) 大石圭一・田村祐子・村田喜一:日水誌,25, 639 (1959).
• 4) 大石圭一・田村祐子・村田喜一:日水誌,25, 644 (1959).
• 5) 大石圭一・田村祐子・村田喜一:日水誌,25, 646 (1959).

Terms in the title (3)： 節類 ,  化学成分 ,  研究