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J-GLOBAL ID：200902057367787183   Reference number：90A0216717

Content of capsaicinoids and capsaicinoid-like substances in fruit of pepper (Capsicum annuum L.) hybrids made with ‘CH-19 sweet’ as a parent.

‘CH-19甘’を片親としたトウガラシ(Capsicum annuum L.)の雑種におけるカプサイシノイドならびにカプサイシノイド様物質の含量

Author (4)： YAZAWA SUSUMU (京都府大 農) ,  SUETOME NOBORU (京都府大 農) ,  OKAMOTO KANA (京都府大 農) ,  NAMIKI TAKAKAZU (京都府大 農)
Material： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
Volume： 58  Issue： 3  Page： 601-607  Publication year： Dec. 1989 
JST Material Number： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Capsicum annuum ,...
Semi thesaurus term： capsaicin

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JST classification (1)： Vegetables  (FC03043X)

Reference (12)：

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• 4. HARVEY, B. L. and R. K. DOWNEY. 1964. The inheritance of erucic acid content in rape seed (Brassica napus). Can. J. Plant Sci. 44: 104-111
• 5. 岩井和夫. 1986. 食品有用特殊成分の生合成機構の解析とその応用. 農化誌. 60: 219-226.

Terms in the title (8)： CH ,  片親 ,  トウガラシ ,  Capsicum ,  雑種 ,  カプサイシノイド ,  物質 ,  含量