Art

J-GLOBAL ID：200902057406239350   Reference number：89A0224931

Changes in content of ATP-related compounds, homarine, and trigonelline in marine invertebrates during ice storage.

氷蔵中における海産無脊椎動物のATP関連化合物,ホマリン,およびトリゴネリン含量の変化

Author (4)： SUWETJA I K (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  HORI K (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  MIYAZAWA K (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  ITO K (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN)
Material： 日本水産学会誌
Volume： 55  Issue： 3  Page： 559-566  Publication year： Mar. 1989 
JST Material Number： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： marine animal ,...
Semi thesaurus term： trigonelline ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=89A0224931&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0898A") }}

JST classification (1)： Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Reference (22)：

• 1) T. Saito, K. Arai, and T. Tanaka: Bull. Fac. Fish., Hokkaido Univ., 2, 121-126 (1958).
• 2) T. Saito, K. Arai, and T. Tanaka: Nature, 181, 1127 (1958).
• 3) K. Arai: Bull. Fac. Fish., Hokkaido Univ., 11, 67-72, 225-229 (1961); 17, 83-90, 91-98, 99-109 (1966).
• 4) R. W. Porter: J. Food Sci., 33, 311-314 (1968).
• 5) T. Hayashi, K. Yamaguchi, and S. Konosu: Nippon Suisan Gakkaishi, 44, 1357-1362 (1978).

Terms in the title (7)： 氷蔵 ,  海産無脊椎動物 ,  ATP ,  関連化合物 ,  ホマリン ,  トリゴネリン ,  含量