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J-GLOBAL ID：200902058647364705   Reference number：82A0376086

多品目少量生産食品の衛生管理 そう菜製造と自主衛生管理 メーカの立場から

Author (1)： SHIMAKAWA JIYUNJI (ミムロ食品)
Material： New Food Industry  (ニューフードインダストリー)
Volume： 24  Issue： 9  Page： 29-35  Publication year： Sep. 1982 
JST Material Number： F0354A  ISSN： 0547-0277  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： daily dish ,...

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JST classification (1)： Food evaluation and control  (FJ01054G)

Terms in the title (6)： 品目 ,  少量生産 ,  食品 ,  衛生管理 ,  そう菜 ,  メーカ