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J-GLOBAL ID：200902060096992453   Reference number：86A0050305

Activity of lipase in water-in-oil microemulsions.

油中の水の微細乳濁液中のリパーゼの活性

Author (4)： FLETCHER P D I (Univ. Kent, UK) ,  ROBINSON B H (Univ. Kent, UK) ,  FREEDMAN R B (Univ. Kent, UK) ,  OLDFIELD C (Univ. Kent, UK)
Material： Journal of the Chemical Society. Faraday Transactions. 1  (J Chem Soc Faraday Trans 1)
Volume： 81  Issue： 11  Page： 2667-2679  Publication year： Nov. 1985 
JST Material Number： A0271A  ISSN： 0300-9599  CODEN： JCFTAR  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： lipase ,...
Semi thesaurus term： スルホこはく酸 ,...

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JST classification (2)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V) ,  Liquid-liquid interface  (CB12030F)

Terms in the title (5)： 油 ,  水 ,  微細乳濁液 ,  リパーゼ ,  活性